公示后当事人一般不可以单纯以“不知道”作为抗辩理由，但具体是否构成有效抗辩需结合公示的性质、内容、方式以及当事人的实际情况等多方面因素综合判断。以下从不同角度进行分析：

1. 公示的法律效力：

   • 公示是行政机关或相关组织将特定信息向公众公开，以保障公众的知情权、参与权和监督权的一种制度。一旦信息经过合法公示，即视为公众应当知晓该信息。
   • 在法律程序中，公示往往被视为一种通知方式，具有法律效力。例如，在行政处罚、行政许可等程序中，公示是告知当事人相关权利义务的重要手段。

2. 当事人“不知道”的抗辩：

   • 如果公示内容明确、方式合法，且当事人因自身原因（如未关注、未阅读等）而“不知道”公示内容，这通常不构成有效的抗辩理由。因为公示的目的就是让公众知晓，当事人有义务关注并了解相关公示信息。
   • 然而，如果公示存在瑕疵（如公示方式不当、公示内容不明确等），或者当事人因不可抗力等客观原因确实无法知晓公示内容，那么当事人可能可以以此为由提出抗辩。

3. 具体情境下的分析：

   • 行政处罚中的公示：如果行政机关在作出行政处罚前进行了合法公示，且当事人未在规定期限内提出异议或申辩，那么当事人事后以“不知道”为由提出抗辩，通常不会被采纳。
   • 政府信息公开中的公示：在政府信息公开的语境下，如果政府已经按照法定程序和方式进行了公示，公民、法人或其他组织应当主动查询并了解相关信息。若因未查询而“不知道”公示内容，一般不影响公示的法律效力。
   • 特殊情况下的抗辩：例如，当事人因身处偏远地区、信息闭塞或存在语言障碍等特殊情况，确实无法知晓公示内容，且能够提供充分证据证明的，可能可以构成有效抗辩。

4. 法律建议：

   • 对于当事人而言，应当主动关注并了解与自身权益相关的公示信息，避免因“不知道”而错过重要的法律程序或权利行使期限。
   • 如果当事人确实因特殊原因无法知晓公示内容，且认为该公示对其权益产生了不利影响，建议及时咨询专业律师，评估是否可以提出有效抗辩，并准备相应的证据材料。

总结来说，公示后当事人一般不可以单纯以“不知道”作为抗辩理由，但具体是否构成有效抗辩需结合公示的性质、内容、方式以及当事人的实际情况等多方面因素综合判断。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。