结论前置：劳动法规定，单位安排加班却不支付加班费，通常构成违反劳动法律法规的行为。劳动者有权要求用人单位支付相应的加班费，并可通过多种法律途径维护自己的合法权益。
一、加班费的法律规定
根据我国《劳动法》及相关法规，用人单位在法定情形下安排劳动者加班，应支付相应的加班费，具体标准如下：
- 延长工作时间：支付不低于工资的150%的工资报酬；
- 休息日工作且无补休：支付不低于工资的200%的工资报酬；周末作为休息日，若用人单位安排员工加班且未安排补休，则必须依法支付双倍工资作为加班费；
- 法定休假日工作：支付不低于工资的300%的工资报酬。
特殊情况：若劳动者自愿加班且单位并未安排，单位可不支付加班费。但这种情况较为少见，且需要单位能够证明加班是劳动者自愿行为。
二、维权途径
若用人单位未按规定支付加班费，劳动者可采取以下步骤维护自身权益：
与单位协商沟通
- 主动沟通：首先尝试与用人单位进行友好协商，明确指出加班未支付加班费的问题，并要求其按法律规定支付。
- 保留证据：在协商过程中，应保留相关证据，如谈话记录、邮件往来、加班申请单、工作记录、考勤记录等，以备后续使用。
向劳动监察部门投诉
- 投诉方式：可拨打当地劳动监察大队的投诉电话（如全国统一的劳动保障电话12333），或直接到其办公地点提交书面投诉材料。
- 准备材料：投诉时需提供劳动合同、工资条、考勤记录、加班通知等材料，以证明加班事实及未支付加班费的情况。
- 处理结果：劳动监察部门将调查核实，若查证属实，将责令用人单位限期支付加班费；逾期不支付，用人单位需按应付金额50%至100%的标准加付赔偿金。
申请劳动仲裁
- 适用情形：若劳动监察部门的处理结果不满意，或认为劳动仲裁能更有效解决问题，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 仲裁流程：
- 提交申请：需提交书面仲裁申请，写明基本信息、仲裁请求、事实和理由，并附上相关证据。
- 等待受理和审理：仲裁委员会审查后决定是否受理，一旦受理将安排开庭审理，劳动者需陈述主张和证据。
- 仲裁结果：仲裁庭根据证据和陈述作出裁决，裁决具有法律效力。
提起诉讼
- 前提条件：对劳动仲裁结果不满意时，可在规定时间内向人民法院提起诉讼。
- 诉讼过程：遵循民事诉讼程序和规则，提供充分证据支持诉求。
- 执行结果：若法院判决支持诉求，用人单位仍拒不支付加班费，可向法院申请强制执行。
三、维权过程中的注意事项
- 证据充分性：劳动者在维权过程中需确保提供的证据充分、有效，以支持自己的主张。证据是维权成功的关键。
- 了解法律规定：劳动者应了解自己的权益和法律规定，以便更好地维护合法权益。可以查阅相关法律法规或咨询专业人士。
- 理性维权：在整个维权过程中，保持平和、理性的态度，避免采取过激行为。过激行为可能不利于问题的解决，甚至可能触犯法律。
总结与建议：单位安排加班不支付加班费是违法的，劳动者有多种法律途径可维护自身权益。在维权过程中，应注重证据的收集和法律的运用，以确保自己的合法权益得到有效保护。若遇到复杂情况或不确定如何操作，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。