结论：店里厨师带领员工离职是否违法，需根据具体情况判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：

1. 合法离职情形：

   • 正常离职流程：如果厨师和员工均按照《中华人民共和国劳动合同法》的规定，提前三十日（试用期提前三日）以书面形式通知用人单位，并完成了工作交接等离职手续，那么这种离职行为是合法的，不构成违法。
   • 协商一致离职：厨师和员工与用人单位协商一致，达成离职协议，并按照协议内容履行各自义务，这种离职方式也是合法的。

2. 可能违法的离职情形：

   • 未提前通知离职：如果厨师和员工未按照法律规定提前通知用人单位，而是擅自离职，这可能构成违法解除劳动合同。根据《中华人民共和国劳动合同法》第九十条，劳动者违反本法规定解除劳动合同，给用人单位造成损失的，应当承担赔偿责任。
   • 集体离职导致用人单位损失：如果厨师带领员工集体离职，且未采取合理措施减少对用人单位的影响，导致用人单位遭受重大损失，那么这种行为可能被视为违法。特别是当离职行为涉及商业秘密泄露、客户流失等严重后果时，用人单位有权追究相关人员的法律责任。
   • 存在竞业限制或保密义务：如果厨师或员工与用人单位签订了竞业限制协议或保密协议，并在离职后违反了这些协议的规定，那么这种行为也是违法的。用人单位有权要求违反者承担违约责任，并可能通过法律途径追究其法律责任。

3. 特殊情况考虑：

   • 用人单位违法行为在先：如果用人单位存在未及时足额支付劳动报酬、未依法为劳动者缴纳社会保险费等违法行为，劳动者有权依据《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条的规定解除劳动合同，并无需提前通知用人单位。在这种情况下，厨师带领员工离职可能不构成违法。

法律建议：

• 对于厨师和员工而言，在离职前应仔细阅读劳动合同和相关协议，了解自己的权利和义务。如果打算离职，应按照法律规定提前通知用人单位，并完成工作交接等离职手续。
• 对于用人单位而言，应建立健全的离职管理制度，明确离职流程和责任划分。同时，加强与员工的沟通，及时了解员工的离职意向和原因，以便采取合理措施减少损失。

可能法律后果：

• 如果厨师和员工的离职行为构成违法解除劳动合同或违反竞业限制、保密协议等规定，他们可能需要承担赔偿责任、违约金等法律责任。
• 对于用人单位而言，如果因厨师和员工的离职行为遭受损失，他们有权通过法律途径追究相关人员的法律责任，并要求赔偿损失。

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