结论前置：消费者购买到超市的过期食品后要求赔偿，一般情况下是有法律依据的，超市不能以消费者明知过期而购买为由拒绝赔偿。但消费者应合理行使权利，避免滥用法律进行恶意索赔；同时，超市也应尽到合理的注意义务，确保商品质量和安全。以下从不同角度为您详细分析：
从消费者权益保护角度
依法维权：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条第二款规定，对于生产或经营不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可向生产者或经营者要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金。这意味着，即使消费者明知食品过期，只要该食品确实不符合安全标准，消费者仍有权要求赔偿。
- 例如，如果您在超市购买了一瓶过期饮料，饮用后出现身体不适，您可以要求超市赔偿您的医疗费用，并依据上述法律规定要求超市支付价款十倍或损失三倍的赔偿金。
“知假买假”争议：
- 虽然部分人以“知假买假”为手段要求高额赔偿存在争议，但在食品、药品领域，最高人民法院明确规定，即使消费者明知存在问题，其索赔请求仍会得到法律支持，以维护公共安全和消费者权益。
- 这表明，在食品安全问题上，法律倾向于保护消费者的权益，即使消费者是明知故买。
从合同法与道德诚信角度
合同法视角：
- 购买过期商品构成有瑕疵的买卖合同。若消费者明知且故意购买，可能难以主张自己是在不知情的情况下购买，这可能影响全额赔偿的获得，甚至在某些情况下，消费者可能需要承担部分责任。
- 例如，如果您明知某商品已过期，但仍然购买并试图以此为由要求高额赔偿，超市可能会提出抗辩，认为您是在故意购买过期商品以获取不当利益。
道德诚信：
- 消费者应秉持诚实信用原则，合理行使权益，避免滥用法律进行恶意索赔。同样，超市作为销售者，有责任确保商品质量和安全，包括检查保质期并及时下架过期商品。
- 如果超市能证明已尽合理注意义务，如定期检查货架、及时清理过期商品等，面对故意购买过期商品的行为，超市可能会减轻或免除赔偿责任。
实际应用与指导意义
对消费者的建议：
- 在购买商品时，应注意查看商品的保质期和其他相关信息，确保购买到符合安全标准的商品。
- 若发现购买的商品存在问题，应依法合理维权，避免采取极端或恶意的索赔行为。您可以先与超市协商解决，如果协商无果，可以向消费者协会投诉或提起诉讼。
对商家的建议：
- 商家应加强商品管理，定期检查货架，及时清理过期或不合格商品，确保为消费者提供安全、合格的商品和服务。
- 面对消费者的索赔请求，商家应依法进行处理，不得无故拒绝或推诿责任。如果商家认为消费者的索赔请求不合理，可以通过法律途径解决争议。
纠纷解决途径：
- 在遇到类似的消费纠纷时，双方应首先尝试通过协商的方式解决。协商是一种快速、低成本且相对友好的解决方式。
- 若协商无果，可寻求法律途径，如向消费者协会投诉、提起诉讼等，以维护自身的合法权益。在提起诉讼时，您需要准备相关证据，如购物小票、过期商品的照片等，以证明您的主张。
综上所述，消费者在购买到过期食品后要求赔偿是有法可依的，但应合理行使权利；商家也应尽到相应的责任和义务，确保商品质量和安全。在面对纠纷时，双方应依法、合理地进行处理和解决。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。