公司聚餐时虚开发票是明确的违法行为，这不仅违反了国家税收管理法规，还可能对税收征管秩序和市场公平竞争环境造成破坏。以下是对这一问题的详细解析：

一、虚开发票的定义

根据《中华人民共和国发票管理办法》的相关规定，虚开发票指的是为他人、为自己开具与实际经营业务情况不符的发票，或者让他人为自己开具与实际经营业务情况不符的发票，以及介绍他人开具与实际经营业务情况不符的发票。在公司聚餐的情境下，如果开具的发票内容与实际聚餐情况不符，或者没有真实的聚餐交易而开具发票，就构成了虚开发票行为。

二、虚开发票的法律后果

1. 行政责任：

   • 税务机关将没收违法所得，并根据虚开金额的大小处以不同额度的罚款。虚开金额在1万元以下的，可并处5万元以下的罚款；超过1万元的，则并处5万元以上50万元以下的罚款。
   • 若虚开发票行为构成犯罪，税务机关还将依法移送司法机关处理。

2. 刑事责任：

   • 依据《中华人民共和国刑法》的相关规定，虚开增值税专用发票或用于骗取出口退税、抵扣税款的其他发票，将面临严厉的刑事处罚，包括有期徒刑、罚金甚至没收财产。
   • 虚开其他发票，情节严重的，也将面临二年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。

三、虚开发票的认定

在判定是否构成虚开发票时，税务机关会遵循一定的流程，包括确认双方合同是否成立并生效、核实是否有真实交易发生等。如果无真实交易或发票内容与真实交易不符，则可认定为虚开发票。

四、对公司的影响

虚开发票不仅会导致公司面临法律处罚，还会对公司的声誉和长期发展造成不可估量的损害。一旦公司被认定为虚开发票，将可能失去客户的信任，影响业务合作，甚至可能导致公司被列入税务黑名单，对公司的经营产生严重影响。

五、建议

为了避免虚开发票的风险，公司应严格遵守相关法律法规，确保发票的开具与实际经营业务情况完全相符。在公司聚餐等活动中，应如实开具发票，避免虚开或伪造发票等行为。

综上所述，公司聚餐时虚开发票是违法行为，不仅会导致严重的法律后果，还会对公司的声誉和长期发展造成损害。因此，公司应严格遵守相关法律法规，确保合法合规经营。