如果打假过程中与对方和解不了，你可以考虑以下几种途径来解决问题：
继续协商，寻求第三方调解：
- 协商：尽管初次和解未果，但双方仍有可能通过进一步的沟通，就赔偿金额、道歉方式等关键问题达成一致。在协商过程中，保持冷静和理性，明确表达自己的诉求和底线，同时倾听对方的意见和诉求，寻求双方都能接受的解决方案。
- 第三方调解：如果双方直接协商难以达成一致，可以考虑邀请第三方机构或个人进行调解。这些第三方可以是消费者协会、行业协会、商会等组织，也可以是具有公信力的个人，如律师、调解员等。他们可以提供中立的意见和建议，帮助双方找到平衡点，促成和解。
向相关行政部门投诉：
- 如果对方的行为涉嫌违法或违规，你可以向相关的行政部门进行投诉。例如，如果对方销售的是假冒伪劣产品，你可以向市场监督管理部门投诉；如果对方侵犯了你的知识产权，你可以向知识产权管理部门投诉。行政部门在接到投诉后，会进行调查核实，并根据调查结果采取相应的行政措施，如罚款、没收违法所得、责令停业整顿等。
提起民事诉讼：
- 准备诉讼材料：如果协商和投诉都无法解决问题，你可以考虑向法院提起民事诉讼。在提起诉讼前，你需要准备好相关的证据材料，如购买凭证、假冒伪劣产品照片、鉴定报告、沟通记录等，以证明对方的行为给你造成了损失。
- 确定诉讼请求：在诉讼中，你需要明确自己的诉讼请求，如要求对方赔偿损失、停止侵权行为、公开道歉等。法院会根据双方提供的证据和法律规定，对案件进行审理并作出判决。
- 执行判决：如果法院判决你胜诉，但对方拒不履行判决义务，你可以向法院申请强制执行。法院会采取一系列措施来强制对方履行判决，如查封、扣押、拍卖财产等。
考虑刑事报案（如涉及犯罪）：
- 如果对方的行为涉嫌犯罪，如生产、销售伪劣产品罪、侵犯知识产权罪等，你可以向公安机关报案。公安机关在接到报案后，会进行立案侦查，并根据侦查结果将案件移送检察机关审查起诉。如果检察机关认为犯罪事实清楚、证据确实充分，会向法院提起公诉，由法院对犯罪嫌疑人进行审判。
在处理此类纠纷时，你还需要注意以下几点：
- 保留证据：无论是协商、投诉还是诉讼，证据都是关键。因此，在发现对方存在侵权行为后，要及时收集并保留相关证据，以便在后续处理中提供有力支持。
- 了解法律：在处理纠纷前，要了解相关的法律法规和政策规定，以便更好地维护自己的合法权益。如果你对法律不太了解，可以咨询专业律师或相关机构获取帮助。
- 保持冷静：在处理纠纷过程中，要保持冷静和理性，避免情绪化行为导致矛盾升级。同时，要尊重对方的权益和诉求，寻求双方都能接受的解决方案。
希望以上建议能对你有所帮助。如果你在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。