结论：担保人不愿继续担保且贷款未发放的情况下，贷款本人能否向银行取消合同，需根据合同的具体条款、签订阶段以及双方协商情况来确定。以下从不同角度进行分析：
合同签订前的撤销权：
- 在合同正式签订之前，如果贷款本人（即借款人）与银行之间尚未就贷款合同的所有条款达成一致，或者合同尚未签字盖章，那么借款人理论上是有权选择不继续签订合同的，这并不构成违约。此时，担保人的态度变化虽然可能影响银行的贷款决策，但并不直接决定借款人能否取消合同。
- 法律背景：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同的成立需要双方意思表示一致，并符合法律、行政法规的规定。在合同未成立前，任何一方都有权选择不继续签订。
合同签订后的解除权：
- 如果贷款合同已经正式签订，但贷款尚未发放，此时借款人想要取消合同，就需要考虑合同中是否约定了解除条款，或者是否存在法定解除的情形。
- 合同约定解除：如果合同中明确约定了在某些条件下（如担保人变更、贷款条件变化等）借款人可以解除合同，那么借款人可以依据合同约定向银行提出解除合同的要求。
- 法定解除：根据《中华人民共和国民法典》的规定，如果合同履行过程中出现了不可抗力、对方违约等法定解除情形，借款人也有权解除合同。但在此案例中，担保人不愿继续担保并不直接构成银行违约或不可抗力，因此借款人不能直接依据法定解除来取消合同。
- 协商解除：即使合同中没有约定解除条款，也不存在法定解除的情形，借款人仍然可以尝试与银行进行协商，看是否能够达成解除合同的协议。这取决于银行的政策、借款人的信用状况以及双方的具体谈判情况。
担保人态度变化的影响：
- 担保人的态度变化（即不愿继续担保）可能会影响银行的贷款决策。银行在审批贷款时，会综合考虑借款人的信用状况、还款能力以及担保人的担保能力等因素。如果担保人退出，银行可能会重新评估贷款风险，并可能要求借款人提供其他担保或增加贷款条件。
- 如果银行因为担保人退出而拒绝发放贷款，那么借款人实际上已经达到了取消合同的目的（因为合同无法履行）。但这种情况下，借款人并不需要主动向银行提出取消合同，而是可以等待银行的通知或决定。
建议：
- 首先，借款人应仔细审查贷款合同中的相关条款，特别是关于解除合同和担保人变更的部分。
- 其次，借款人可以尝试与银行进行沟通，说明担保人退出的情况，并询问银行是否愿意继续发放贷款或协商解除合同。
- 如果银行拒绝发放贷款或不同意解除合同，借款人可以考虑咨询专业律师（即我本人，王思宇律师，专注于刑事辩护、取保候审、经济犯罪、诈骗犯罪、职务犯罪、合同纠纷、涉黑犯罪领域），了解自己的法律权益和可能的救济途径。
可能后果：
- 如果借款人未经银行同意擅自取消合同，可能会构成违约，需要承担违约责任（如支付违约金、赔偿损失等）。
- 如果借款人通过协商或法律途径成功取消了合同，则可能避免或减少因违约而产生的法律责任。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。