结论：是否构成盗窃，不能一概而论，需要结合具体情形来判断。以下从不同角度进行分析：

一、若车辆开走行为符合盗窃构成要件，则构成盗窃

盗窃是指以非法占有为目的，秘密窃取数额较大的公私财物或者多次秘密窃取公私财物的行为。其构成要件通常包括：

1. 主观方面：具有非法占有的目的。如果对方开走车辆并非出于非法占有的目的，比如只是暂时挪用、保管等，则不符合盗窃的主观要件。
2. 客观方面：实施了秘密窃取的行为。秘密窃取是指行为人采取自认为不被财物所有人、保管人或者其他人发觉的方法，将财物取走。如果对方是在你不知情的情况下，秘密将车辆开走，且该车辆属于你所有或保管，那么这一行为可能符合秘密窃取的特征。
3. 客体方面：侵犯了公私财物的所有权。车辆作为你的财产，其所有权受到法律保护。如果对方开走车辆的行为侵犯了你的车辆所有权，则符合盗窃的客体要件。
4. 客观要件：盗窃的公私财物数额较大或者多次盗窃。这通常涉及到车辆的价值评估。如果车辆价值达到当地盗窃犯罪的数额标准，或者对方多次实施类似行为，则可能构成盗窃犯罪。

举例：假设你与对方约定协议正常履行还款，但对方在你不知情的情况下，秘密将你的车辆开走并意图非法占有，且车辆价值达到当地盗窃犯罪的数额标准，那么对方的行为就可能构成盗窃。

二、若车辆开走行为不符合盗窃构成要件，则不构成盗窃

如果对方开走车辆的行为并不符合上述盗窃的构成要件，那么就不构成盗窃。例如：

1. 对方有合法依据：如果对方开走车辆是基于某种合法依据，如双方之前有约定在特定条件下可以开走车辆，或者对方是车辆的合法共有人等，那么这一行为就不构成盗窃。
2. 缺乏非法占有目的：如果对方开走车辆并非出于非法占有的目的，而是出于其他合理原因，如暂时使用、保管等，且事后能够及时归还或说明情况，那么也不构成盗窃。
3. 未侵犯车辆所有权：如果对方开走车辆的行为并未侵犯你的车辆所有权，如车辆本身存在权属争议，或者对方是车辆的合法占有人等，那么也不构成盗窃。

三、可能涉及的其他法律问题

即使对方开走车辆的行为不构成盗窃，也可能涉及其他法律问题。例如：

1. 违约行为：如果双方之间存在合同关系，且对方开走车辆的行为违反了合同约定，那么对方可能构成违约行为，需要承担违约责任。
2. 侵权行为：如果对方开走车辆的行为侵犯了你的其他合法权益，如隐私权、名誉权等，那么对方可能构成侵权行为，需要承担侵权责任。

建议：在处理此类纠纷时，建议你首先收集相关证据，如协议、还款记录、车辆信息等，以证明你的权益和对方的行为。然后，你可以与对方进行协商，尝试通过友好方式解决纠纷。如果协商无果，你可以考虑通过法律途径维护自己的权益，如向法院提起诉讼或向公安机关报案等。

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