结论：针对您提出的“甲方跟乙方签订了合同，乙方收钱后没有履行合同承诺”的问题，这明显构成了乙方违约。接下来，我将从法律背景、法律建议以及可能的法律后果三个角度，为您详细分析这一问题。

1. 法律背景：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人应当按照约定全面履行自己的义务。乙方在收取甲方款项后，未按照合同约定履行其义务，显然违反了这一规定，构成了违约。
   • 违约行为可能包括不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定等情形。在您描述的情况下，乙方属于不履行合同义务的情形。

2. 法律建议：

   • 协商沟通：首先，我建议您与乙方进行协商沟通，尝试了解乙方未履行合同的具体原因，并寻求双方都能接受的解决方案。这有助于维护双方的合作关系，并可能避免进一步的法律纠纷。
   • 发送律师函：如果协商沟通无果，您可以考虑委托律师向乙方发送律师函，正式要求乙方履行合同义务或承担违约责任。律师函具有法律效应，能够给乙方施加一定的法律压力。
   • 提起诉讼：若乙方仍拒不履行合同义务，您有权向人民法院提起诉讼，要求乙方承担违约责任，包括赔偿损失、继续履行合同等。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据证明乙方的违约行为以及您因此遭受的损失。

3. 可能的法律后果：

   • 赔偿损失：如果乙方被认定为违约，根据合同约定或法律规定，乙方可能需要向甲方赔偿因违约行为造成的损失。这包括直接损失和间接损失，如因乙方未履行合同而导致的甲方额外支出、利润损失等。
   • 继续履行合同：在某些情况下，法院可能判决乙方继续履行合同义务，以维护合同的稳定性和交易秩序。这要求乙方按照合同约定完成其应履行的义务。
   • 支付违约金：如果合同中约定了违约金条款，且乙方的违约行为符合该条款的触发条件，乙方可能需要向甲方支付违约金。违约金的数额通常根据合同约定或法律规定确定。

额外提醒：在处理此类合同纠纷时，建议您注意保留好相关证据，如合同文本、付款凭证、沟通记录等。这些证据在协商、发送律师函或提起诉讼过程中都将起到至关重要的作用。如果您在处理过程中遇到任何困难或疑问，欢迎随时向我咨询，我将竭诚为您提供专业的法律帮助。