职工年休假一般不可以将两年的假并一块休，但在特定条件下可以跨1个年度安排。以下是对此问题的详细解析：

1. 原则规定：

   • 根据《职工带薪年休假条例》的相关规定，年休假原则上应在1个年度内安排完毕。这既可以集中安排，也可以分段进行，但一般不跨年度安排。这意味着，在常规情况下，员工应在一个年度内将年假休完，用人单位通常不会允许将年假累积到下一年度。

2. 特殊情况下的跨年安排：

   • 尽管原则上不允许跨年度安排年假，但在特定情况下，如单位因生产、工作特点确有必要跨年度安排职工年休假的，可以跨1个年度进行安排。例如，若企业在年末面临生产旺季，导致员工无法在当年休完年假，经单位与员工双方协商一致，可将年假延至下一年度。这种情况下，允许累积两年的年假一起休，但一般不得累积超过两年。

3. 协商一致的重要性：

   • 无论是员工提出累积年假的请求，还是单位主动提出跨年度安排年假的提议，都必须经过双方协商一致。如果员工希望累积几年年假一起休，但单位从生产经营实际出发认为此举会对工作造成较大影响，有权拒绝员工的申请。同样，如果单位希望跨年度安排年假，也需征得员工的同意。

4. 未休年假的补偿问题：

   • 若用人单位既未安排员工休年假，又不满足跨年度安排的条件，且未按照规定给予员工相应补偿，则违反了相关法律法规。在此情况下，单位应按照该职工日工资收入的300%支付年休假工资报酬，其中包含用人单位已支付的正常工作期间的工资收入。

5. 公司政策及地区法规的影响：

   • 除了上述国家层面的法律法规外，员工所在公司的具体年假政策以及所在地的劳动法律法规也可能对年假的累积和使用产生影响。因此，建议员工在了解国家法律法规的基础上，进一步查阅公司年假政策或咨询当地劳动法律专业人士（比如我，可以直接向我提问），以获取最准确的信息。

总结与建议：

• 职工年休假一般应在当年内使用完毕，但在特定条件下可跨1个年度安排。
• 无论何种情况，都需经过双方协商一致，并确保未休年假得到合理补偿。
• 建议员工在安排年假时务必了解清楚相关规定和要求，以维护自身合法权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。