使用未营业的公司给别人打人工欠条，这一行为是否违法，需分情况讨论：

1. 若公司虽未营业，但具备法人资格且未注销：

   • 在这种情况下，公司作为一个独立的法律主体，仍然具有签订合同（包括欠条）的能力。然而，关键在于欠条的内容是否真实反映了双方之间的债权债务关系，以及该欠条的出具是否违反了公司的章程或相关法律法规。
   • 如果欠条是基于真实的劳务关系或债务关系而出具，且没有违反公司章程或法律法规的强制性规定，那么这一行为本身并不违法。但需要注意的是，如果公司实际上已经没有能力履行欠条上的义务（如支付工资或偿还债务），那么出具欠条可能构成欺诈或虚假陈述，从而引发法律责任。
   • 法律建议：在出具欠条前，应确保公司具备履行义务的能力，并仔细审查欠条的内容，确保其真实、合法、有效。同时，建议咨询专业律师，以规避潜在的法律风险。

2. 若公司未营业且已不具备法人资格（如已注销或被吊销营业执照）：

   • 在这种情况下，公司已经失去了作为法律主体的资格，无法再签订任何合同或出具欠条。如果仍然以公司名义出具欠条，那么这一行为将构成无权代理或欺诈，因为出具欠条的人实际上并没有代表公司签订合同的权力。
   • 法律后果：如果因此引发纠纷，出具欠条的人可能需要承担个人责任，包括但不限于偿还债务、赔偿损失等。此外，还可能面临行政处罚或刑事责任，具体取决于行为的性质和后果。
   • 法律建议：在这种情况下，应立即停止以公司名义出具任何文件或合同，并尽快咨询专业律师，以了解如何妥善处理已出具的欠条和可能引发的法律纠纷。

额外提醒：

• 无论公司是否营业，出具欠条都应遵循诚实信用原则，确保欠条的内容真实、合法、有效。
• 如果对欠条的法律效力或可能引发的法律责任有疑问，建议咨询专业律师，以获取准确的法律意见和帮助。

总结：使用未营业的公司给别人打人工欠条是否违法，取决于公司的法人资格和欠条的内容。在出具欠条前，应仔细审查公司的法律状态和欠条的内容，并咨询专业律师以规避潜在的法律风险。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。