您好，关于全额事业编是否可以离岗创业的问题，我可以为您详细解答。

首先，根据人力资源社会保障部印发的《关于支持和鼓励事业单位专业技术人员创新创业的指导意见》，以及后续各地出台的相关政策，全额事业编的专业技术人员在符合一定条件下是可以离岗创业的。这一政策主要是为了充分发挥事业单位人才和技术资源的优势，鼓励专业技术人员将科技成果转化为实际生产力，促进创新创业活动。

具体来说，离岗创业的政策措施包括：

1. 保留人事关系：离岗创业的专业技术人员在3年内可以保留人事关系，这意味着他们在创业期间仍然与原单位保持着正式的聘用关系。

2. 保留基本待遇：离岗创业期间，专业技术人员可以保留基本待遇，包括工资、医疗等待遇，具体标准由各地各部门根据国家和地方有关政策结合实际确定。

3. 社会保险和职业年金：离岗创业期间，专业技术人员可以依法继续在原单位参加社会保险和职业年金，确保他们的社会保障权益不受影响。

4. 职称评审和岗位晋升：离岗创业期间取得的成绩可以作为职称评审、岗位竞聘、考核的重要依据，这有助于专业技术人员在创业的同时，也不影响他们在原单位的职业发展。

然而，离岗创业也需要满足一定的条件，包括但不限于：

• 创业项目须与本人在事业单位所从事专业相关，以确保专业技术的有效转化和应用。
• 离岗创业人员需要与原单位订立离岗协议，明确双方的权利和义务，包括创业期限、待遇保留、人事关系处理等。
• 离岗创业期间，专业技术人员需要继续执行原单位的职称评审、培训、考核、奖励等管理制度，遵守事业单位工作人员管理相关规定。

此外，不同地区可能根据当地实际情况出台了更为具体的政策措施，例如江苏省就明确规定了离岗创业的专业技术人员可以正常晋升薪级工资、按规定连续计算工龄等。

总结来说，全额事业编的专业技术人员在符合一定条件下是可以离岗创业的，但需要了解并遵守当地的具体政策规定，与原单位订立离岗协议，并确保创业项目与本人专业相关。希望这些信息能对您有所帮助，如果您还有其他问题或需要进一步的解答，请随时告诉我。