结论：个人无法直接到派出所或宾馆查询配偶的出轨开房记录，因为这涉及到个人隐私保护和法律程序的问题。不过，你可以通过合法途径来尝试获取相关证据，以支持你在离婚等法律程序中的主张。

详细分析：

1. 隐私权保护与法律规定：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第一千零三十二条，自然人享有隐私权，任何组织或者个人不得以刺探、侵扰、泄露、公开等方式侵害他人的隐私权。宾馆住宿记录作为个人的私密信息，受到法律的严格保护。
   • 派出所作为公安机关的基层单位，其主要职责是维护社会治安和打击犯罪，而非提供个人隐私信息的查询服务。除非在刑事案件侦查、治安案件调查等特定执法需求下，并遵循严格的法定程序，否则公安机关不会向普通公民提供他人的宾馆住宿记录。

2. 合法获取证据的途径：

   • 合法调查取证：在离婚诉讼等法律程序中，如果需要证明配偶存在出轨行为，应通过合法的调查取证手段来收集证据。这包括但不限于收集配偶与第三者的聊天记录、通话录音、照片、视频等能够证明出轨事实的证据。
   • 申请法院调查取证：若确实需要宾馆住宿记录作为证据，可以向法院提出申请，请求法院依法进行调查取证。法院会根据案件的具体情况和证据的必要性进行审查，如认为符合法定程序且对案件审理具有重要意义，可能会依法向相关部门调取宾馆住宿记录。
   • 律师协助与调查令：委托律师向法院申请调查令是一种有效的合法途径。律师携带法院开具的调查令，可以到酒店或酒店所在地的派出所调取开房信息。这样获取的证据不仅合法，而且在法庭上具有效力。

3. 非法证据的排除：

   • 需要注意的是，自己非法调取的证据，如通过不正当手段获得的宾馆住宿记录，直接作为证据提交很可能会被法院排除使用。因此，在处理此类问题时，务必遵守法律法规，尊重他人的隐私权，确保证据的合法性。

4. 其他建议：

   • 保持冷静与理性：面对婚姻中的疑虑和问题，保持冷静和理性至关重要。不要因一时冲动而采取非法手段获取证据，这可能会让你陷入更大的法律困境。
   • 加强沟通与理解：尝试与配偶进行坦诚的沟通，表达你的担忧和疑虑。也许通过沟通，你们能够找到解决问题的方法，避免走到离婚这一步。
   • 寻求专业帮助：如果你们无法自行解决问题，可以寻求专业的婚姻咨询或心理辅导帮助。专业的婚姻咨询师或心理医生能够提供更具体的建议和指导，帮助你们更好地处理婚姻关系中的问题。

总结：在处理婚姻中的出轨问题时，务必遵守法律法规，尊重他人的隐私权。通过合法途径获取证据，并在法律程序中合理运用这些证据来支持你的主张。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。