结论：能否起诉要回被母亲花掉的工资，需根据具体情况判断，主要涉及款项性质、母亲行为性质及双方关系等因素。以下从不同角度为你详细分析：
一、款项性质角度
- 若工资属于你的个人财产
- 法律背景：根据《中华人民共和国民法典》相关规定，公民的合法财产受法律保护，任何组织或者个人不得侵犯。工资作为你通过劳动获得的报酬，属于你的个人合法财产。
- 法律建议：如果母亲未经你同意，擅自将你工资卡中的工资用于个人消费，这侵犯了你的财产权。你有权要求母亲返还被花掉的工资。在这种情况下，你可以收集工资卡交易记录、与母亲沟通要求返还的聊天记录或录音等证据，向法院提起民事诉讼，主张母亲返还财产。
- 可能法律后果：若证据充分，法院一般会支持你的诉求，判决母亲返还相应款项。但如果母亲确实生活困难，且你作为子女有赡养义务，法院可能会在判决时综合考虑这些因素，适当调整返还金额或方式。
- 若工资存在特殊约定或性质变化
- 法律背景：例如，你和母亲之间有约定，将部分工资交给母亲保管或用于家庭共同开支等。这种情况下，款项的性质可能发生了变化，不再是单纯的你的个人财产。
- 法律建议：如果存在这样的约定，你需要先明确约定的具体内容和范围。如果母亲花费的款项在约定范围内，那么你可能无法要求全部返还；如果超出了约定范围，对于超出部分，你仍可以要求母亲返还。此时，你需要提供能够证明约定的证据，如书面协议、证人证言等。
- 可能法律后果：法院会根据约定的内容和实际情况进行判断。如果认定母亲花费超出约定范围，会判决母亲返还超出部分；如果无法认定或认定母亲花费在约定范围内，则可能驳回你的诉求。
二、母亲行为性质角度
- 若母亲行为构成不当得利
- 法律背景：不当得利是指没有合法根据，使他人受到损失而自己获得了利益。如果母亲没有合法理由取得并花费你的工资，就可能构成不当得利。
- 法律建议：你可以以不当得利为由向法院起诉母亲，要求返还所得利益。在起诉时，你需要证明母亲取得了你的工资、母亲取得工资没有合法根据以及你因此受到了损失。同样，工资卡交易记录等证据可以作为证明母亲取得工资的依据。
- 可能法律后果：法院经审理认定母亲行为构成不当得利后，会判决母亲返还相应款项。
- 若母亲行为涉嫌侵占
- 法律背景：侵占罪是指以非法占有为目的，将他人的交给自己保管的财物、遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交还的行为。如果母亲将你委托她保管的工资卡中的工资非法占为己有，且数额较大、拒不返还，可能涉嫌侵占罪。
- 法律建议：侵占罪属于自诉案件，你需要直接向法院提起刑事自诉，同时提供能够证明母亲侵占行为的证据，如工资卡保管协议、母亲拒不返还的证据等。
- 可能法律后果：如果法院认定母亲构成侵占罪，会根据犯罪情节判处相应的刑罚，并责令母亲返还被侵占的工资。不过，在家庭关系中，一般优先考虑通过民事途径解决纠纷，刑事自诉应作为最后的手段。
三、双方关系角度
- 从家庭伦理和情感角度
- 法律背景：家庭关系具有特殊性，除了法律层面的权利义务关系，还涉及到亲情、伦理等因素。
- 法律建议：在考虑是否起诉之前，你可以先尝试与母亲进行沟通和协商，了解她花费工资的原因和用途，表达你的感受和需求，看是否能够通过和解的方式解决问题。这样既可以维护家庭关系的和谐，也有可能更高效地解决纠纷。
- 可能法律后果：如果通过沟通协商能够达成一致，双方可以签订书面协议，明确还款方式和时间等，避免后续再次产生纠纷。
- 从法律程序和成本角度
- 法律背景：起诉是一个法律程序，需要耗费一定的时间、精力和费用。
- 法律建议：你需要考虑起诉的成本和收益。如果被花掉的工资数额较小，起诉可能得不偿失；如果数额较大，且其他途径无法解决问题，那么起诉可能是必要的选择。同时，你还需要了解诉讼程序和相关法律规定，做好充分的准备。
- 可能法律后果：如果决定起诉，你需要按照法院的要求提交起诉状和相关证据，参加庭审等诉讼活动。如果最终胜诉，母亲需要按照判决履行返还义务；如果败诉，你可能需要承担诉讼费用等。
总结：能否起诉要回被母亲花掉的工资不能一概而论，需要综合考虑款项性质、母亲行为性质以及双方关系等多方面因素。如果你决定通过法律途径解决，建议先收集好相关证据，并根据具体情况选择合适的诉讼方式。如果你还有其他疑问或需要进一步的帮助，随时都可以向我咨询。