关于您提到的“地铁下发通知说不给上班期间戴口罩”这一规定是否合规合法的问题，首先需要明确的是，目前公开的《广州市城市轨道交通安全检查工作规定》中并未直接涉及地铁安检人员上班期间是否必须佩戴口罩的具体条款。
不过，我们可以从几个方面来分析这个问题：
公共卫生与安全考量：
- 在疫情期间或公共卫生事件发生时，佩戴口罩是预防疾病传播的重要措施。如果地铁运营单位或相关部门基于公共卫生安全的考虑，要求安检人员佩戴口罩，这是合理且必要的。
- 即便在非疫情期间，佩戴口罩也可以减少呼吸道疾病的传播风险，保护安检人员和乘客的健康。
劳动保护与职业健康：
- 安检人员作为地铁运营的一线员工，其职业健康应得到充分保护。如果工作环境存在粉尘、有害气体等可能危害呼吸系统的因素，佩戴口罩是基本的劳动保护措施。
- 地铁运营单位有责任为安检人员提供必要的劳动保护用品，包括口罩等。
规定与通知的合法性：
- 地铁运营单位或相关部门在制定内部规定或通知时，应遵循国家法律法规和行业标准，确保规定的合法性和合理性。
- 如果规定或通知与现行法律法规相冲突，或者侵犯了员工的合法权益，那么该规定或通知是不合法的。
实际情况与灵活性：
- 在实际操作中，地铁运营单位可能会根据具体情况（如疫情形势、客流量、设备状况等）灵活调整安检人员的口罩佩戴要求。
- 这种灵活性应建立在保障公共卫生安全和员工职业健康的基础上，并应提前与员工进行充分沟通。
结论与建议：
- 如果地铁运营单位或相关部门基于公共卫生安全或职业健康的考虑，要求安检人员佩戴口罩，并且这一要求不违反国家法律法规和行业标准，那么这一规定是合规合法的。
- 如果您对地铁运营单位或相关部门的规定有疑问或不满，建议您首先与单位或相关部门进行沟通，了解规定的具体背景和目的。
- 如果沟通无果，您可以向当地的劳动监察部门或相关行业协会寻求帮助，以维护自己的合法权益。
希望以上分析能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的解答，请随时告诉我。