针对您寒假打工欠钱不给的问题，这确实是一个需要重视并妥善解决的劳动权益问题。根据相关法律法规，您可以通过以下几种途径来维护自己的合法权益：
一、向人社部门投诉
投诉方式：
- 您可以直接前往用工所在地的劳动保障监察窗口进行投诉。
- 也可以通过信件或电话方式递交投诉，若不知道具体电话，可以拨打12333人社服务热线寻求帮助。
- 全国根治欠薪线索反映平台也是一个便捷的投诉渠道，平台收到线索后会自动分发至用工所在地的人社部门进行处理，且投诉人的个人信息会受到保护。
投诉准备：
- 准备好个人身份证件及住所、联系电话等相关信息。
- 撰写投诉材料，明确被投诉用人单位的名称、住所、法定代表人或主要负责人姓名、职务、联系电话等，以及劳动保障合法权益受到侵害的事实和具体投诉请求事项。
- 提供劳动关系证明材料，如劳动合同、用人单位发放的工作证、上岗证、工资支付凭证、考勤记录等。
二、向劳动人事争议调解组织申请调解或向有管辖权的劳动人事争议仲裁机构申请仲裁
申请调解：
- 如果您希望以更和平的方式解决问题，可以向劳动人事争议调解组织申请调解。
申请仲裁：
- 若调解无果或您希望直接通过法律途径解决，可以向有管辖权的劳动人事争议仲裁机构申请仲裁。
- 需要注意的是，在劳动关系存续期间因拖欠工资发生争议的，应当自劳动关系终止之日起一年内申请仲裁。
三、向有管辖权的人民法院起诉或申请支付令
起诉：
- 如果仲裁结果未能满足您的诉求，或者您选择直接通过法律途径解决，可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。
申请支付令：
- 根据《劳动合同法》第三十条第二款的规定，用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令。
- 在证据确凿的情况下，申请支付令是一种快速有效的解决方式。
建议：
- 在采取任何行动之前，请确保您已收集并整理好所有相关证据，如劳动合同、工资支付凭证、考勤记录等。
- 如果可能的话，尝试与用人单位进行友好沟通，看是否能够通过协商解决问题。
- 如果沟通无果或用人单位态度恶劣，请及时采取上述法律途径维护自己的合法权益。
希望这些建议能对您有所帮助。如果您在维权过程中遇到任何困难或疑问，欢迎随时向我咨询。