结论前置：外卖商家没有卖食品的资质而从事外卖食品经营活动，这是违法的，你可以进行举报，但一般不直接通过报警的方式处理，而是通过市场监督管理部门的相关举报渠道进行。
商家无资质经营外卖食品的违法性
根据相关法律法规，从事食品经营活动必须取得相应的食品经营许可证。这是为了保障食品安全，维护消费者的合法权益。外卖商家没有卖食品的资质却从事外卖食品经营活动，明显违反了这一规定，属于无证经营行为。
举报途径及方式
- 线上举报渠道
- 政府官方网站：各地市场监督管理部门通常设有专门的网站，在网站上一般会有“投诉举报”或类似的板块。你可以进入相关网站，按照系统提示填写商家的详细信息，包括名称、地址、经营行为描述等，并上传能证明商家无证经营的证据（如照片、视频等）。这种方式操作相对便捷，可随时随地进行举报，且信息记录完整，便于后续查询处理进度。
- 政务服务平台：例如一些地方的政务服务APP或小程序，集成了市场监管等多项服务功能。你可以注册登录后，在搜索栏输入“食品经营许可举报”，按照指引完成举报信息的提交。这种方式整合了多部门资源，提供一站式服务，方便群众办事和举报。
- 全国12315平台：你可以通过网页版（www.12315.cn）或手机APP进行举报。在平台上选择“我要举报”，准确填写商家信息、举报内容、无证经营的相关情况等，如有购买凭证等相关材料也可一并上传。这是全国统一的消费者投诉举报平台，覆盖面广，处理流程规范，能够及时处理各类消费纠纷和违法违规经营行为。
- 线下举报渠道
- 拨打12315热线电话：直接拨打12315热线，向接线人员详细说明商家的情况，包括具体位置、经营时间、无证经营的具体表现等。接线人员会根据你提供的信息进行记录，并指导你后续可能需要补充的内容。这种方式沟通及时，对于一些紧急情况或不熟悉网络操作的人来说较为方便。
- 前往当地市场监督管理部门现场举报：你可以携带相关证据材料，如购买的食品、拍摄的照片、视频等，前往商家所在地的市场监督管理局或食品药品监督管理局进行现场举报。工作人员会接待你，详细询问情况，并做好记录。这种方式可以与工作人员面对面交流，更清晰地表达问题，同时能够及时得到工作人员的反馈和指导。
不直接报警的原因
报警通常适用于涉及刑事犯罪或紧急治安事件等情况。而商家无资质经营外卖食品主要违反的是市场监管方面的法律法规，属于行政违法范畴，一般由市场监督管理部门进行查处。当然，如果商家的无证经营行为同时涉嫌生产、销售不符合安全标准的食品罪或生产、销售有毒、有害食品罪等刑事犯罪，那么你可以向公安机关报案，由公安机关立案侦查。但在大多数情况下，商家无资质经营外卖食品并不直接构成刑事犯罪，所以不直接通过报警的方式处理。
如果你在举报过程中遇到任何问题，或者需要进一步的法律帮助，都可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律意见和帮助。