已离职的情况下，你可以通过以下合法途径要求老板结清工资：

1. 友好协商
   首先建议与老板进行友好沟通，明确告知其你已离职且根据《劳动合同法》第三十条，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次性付清工资。若老板因资金周转问题拖延，可要求其出具书面欠条，注明欠款金额、支付时间及违约责任（如逾期利息），为后续维权保留证据。

2. 向劳动监察部门投诉
   若协商无果，可向当地劳动保障监察大队投诉（可通过12333热线或官网查询地址）。投诉时需提供劳动合同、工资条、离职证明、欠条等证据，监察部门会介入调查并责令用人单位限期支付。此方式无需费用，处理周期通常为1-2个月。

3. 申请劳动仲裁
   若投诉后仍未解决，可向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。需准备仲裁申请书、身份证复印件、证据材料（如上述文件）及企业信息（可通过国家企业信用信息公示系统查询）。仲裁裁决具有法律效力，若用人单位拒不履行，可申请法院强制执行。

4. 提起民事诉讼
   若仲裁结果不满意或用人单位在仲裁后仍不支付，可向法院提起民事诉讼。需注意，诉讼程序耗时较长（通常3-6个月），但若证据充分，胜诉后可直接申请强制执行，包括查封、扣押用人单位财产。

关键提醒：

• 保留所有与工资相关的证据（如银行流水、微信聊天记录等），即使没有书面合同，工作证、考勤记录等也可辅助证明劳动关系。
  
• 避免采取过激行为（如扣押公司财物、扰乱经营秩序），否则可能因违反《治安管理处罚法》被处罚，甚至承担刑事责任。
  
• 若用人单位恶意拖欠工资，可依据《劳动合同法》第八十五条要求加付50%-100%的赔偿金。

如有具体证据或细节需要分析，可直接向我咨询，我会结合你的情况提供更精准的建议。