您好，关于您提出的“食安法价款10倍是单品价格还是整单价格”的问题，这确实是一个涉及法律条款理解和实际应用的重要问题。下面我将从法律规定、合同约定以及实际情境三个层面为您详细解答。

首先，从法律规定层面来看，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条第二款的规定，如果生产或经营的食品不符合食品安全标准，消费者除了可以要求赔偿损失外，还有权要求生产者或经营者支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。这里的“价款十倍”通常指的是问题食品的价款，即针对单品进行赔偿。也就是说，如果只有某个单品存在问题，比如过期、变质或含有害物质等，那么赔偿通常是基于该单品的价款来计算的。

其次，从合同约定层面来看，如果商家与消费者之间有明确的合同约定，比如在购买时商家承诺了某种赔偿方式或标准，那么在这种情况下，赔偿的依据应当遵循合同约定。如果合同中明确规定了按照全单或单品的价款进行十倍赔偿，那么就应当按照合同约定来执行。

最后，从实际情境层面来看，如果只有某个单品存在问题，而其他商品或服务均正常，那么“十倍赔偿”通常应仅针对该单品进行。这是因为在这种情况下，只有该单品给消费者带来了损失或风险，因此赔偿也应当仅限于该单品的价款。当然，在极少数情况下，如果整个订单中的所有商品或服务都存在问题，且这些问题是由商家的同一行为或疏忽导致的，那么理论上消费者可以要求按照全单价款进行十倍赔偿。但这种情况在实际中较为罕见，且需要充分的证据来支持消费者的主张。

综上所述，食安法中的“价款十倍”赔偿通常指的是问题食品的价款，即针对单品进行赔偿。当然，在具体情况下还需要考虑合同约定和实际情境等因素。如果您在购买过程中遇到了类似的问题，建议您先与商家协商解决；如果协商无果，您可以向相关部门投诉或寻求法律援助来维护自己的合法权益。