员工能否更换发工资的方式，需视具体情况而定，通常取决于劳动合同约定、公司规章制度以及双方协商结果。以下分情况详细说明：

1. 劳动合同有明确约定
   若劳动合同中已明确约定工资发放方式（如银行转账、现金支付等），员工单方面要求变更可能受限制。根据《劳动合同法》第三十五条，变更劳动合同需双方协商一致并书面确认。此时，员工需与公司协商，若公司同意，可签订补充协议变更发放方式；若公司拒绝，员工一般需遵守原约定。

2. 劳动合同未明确约定或公司规章制度允许
   若合同未约定具体方式，或公司规章制度中列明多种发放方式（如允许员工选择银行转账或现金），员工可依据制度规定提出变更申请。公司应基于合理理由决定是否同意，例如：

   • 员工因特殊情况（如银行账户冻结）需临时变更；
     
   • 公司因财务流程调整统一更换发放方式。
     若公司无正当理由拒绝，可能涉及侵犯员工合法权益。

3. 公司单方面变更发放方式
   若公司未经员工同意擅自变更（如从银行转账改为现金发放），可能违反《劳动合同法》第三十五条。员工可要求公司恢复原方式，或通过劳动仲裁主张权益。但需注意：若公司因客观原因（如银行系统故障）临时调整，且及时通知员工，一般不构成违法。

建议行动步骤：

1. 查看劳动合同和公司制度：确认是否有相关约定或规定；
   
2. 与公司协商：以书面形式提出变更申请，说明合理理由；
   
3. 保留证据：如协商记录、公司通知等，以备维权使用；
   
4. 寻求法律帮助：若公司拒绝且无合理理由，可向劳动监察部门投诉或申请仲裁。
   

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