再审听证只有一个助理法官和书记员二人是不合法的。以下从多个角度进行分析：

1. 法律规定的人员构成：

   • 根据《中华人民共和国民事诉讼法》及相关司法解释，再审听证作为审判程序的一部分，应当遵循审判组织的基本原则。通常，审判组织包括独任审判员或合议庭，具体取决于案件的性质和复杂程度。在再审程序中，由于涉及对原判决、裁定的重新审查，其重要性不言而喻，因此，仅由一个助理法官和书记员参与，显然不符合审判组织的基本要求。

2. 助理法官与书记员的职责与权限：

   • 助理法官，通常指的是在法官指导下协助处理案件的人员，他们并不具备独立审判的权力。书记员则主要负责记录庭审过程、整理案卷材料等辅助性工作。在再审听证中，仅由助理法官和书记员参与，意味着没有具备独立审判权的法官在场，这无法保障再审程序的公正性和权威性。

3. 再审程序的重要性与严肃性：

   • 再审程序是对原判决、裁定进行重新审查的重要法律途径，其目的在于纠正可能存在的错误，保障当事人的合法权益。因此，再审程序必须严格遵循法律规定，确保审判组织的合法性和审判过程的公正性。仅由助理法官和书记员参与再审听证，显然无法满足这一要求。

4. 可能的法律后果：

   • 如果再审听证确实仅由助理法官和书记员参与，且该程序被认定为违法，那么由此作出的再审决定或裁定可能会面临被撤销或改判的风险。此外，相关责任人员还可能因违反法定程序而承担相应的法律责任。

建议：

• 如果您或您身边的人遇到了再审听证程序不合法的情况，建议及时向相关部门反映，并寻求专业律师的帮助。作为专业律师，我可以根据您的具体情况，提供针对性的法律建议和帮助，确保您的合法权益得到保障。
• 在参与再审程序时，务必关注审判组织的合法性和审判过程的公正性。如果发现任何违法或不当行为，应及时提出异议并寻求法律救济。

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