针对您提出的问题，即孩子已成年但因工作原因无法亲自处理事务，想委托母亲作为代理人，以及如何办理委托书的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，孩子已成年，确实可以委托母亲作为代理人。在民事、行政诉讼中，当事人因各种原因（如不熟悉法律规定、没有时间等）无法亲自参与诉讼时，可以委托诉讼代理人代为进行。这里的代理人可以是当事人的近亲属，包括父母、子女等。因此，您孩子的情况完全符合委托近亲属作为代理人的条件。

接下来，关于如何办理委托书，以下是具体步骤和注意事项：

1. 准备委托书：

   • 委托书应明确记明委托事项和权限。这是授权委托书的重要部分，必须清晰、具体地描述代理人可以代为进行的行为和决策范围。
   • 委托权限分为一般授权和特别授权。一般授权只授予代理人代为进行诉讼的权利，而不能处分实体权利；特别授权则还授予代理人一定的处分实体权利的权限，如承认、放弃、变更诉讼请求等。根据您孩子的需求，选择合适的授权类型，并在委托书中明确列举。

2. 签名或盖章：

   • 授权委托书须由委托人（即您孩子）和受委托人（即您孩子的母亲）双方本人签名或盖章。这是确保委托书有效性的重要步骤。

3. 提供相关证明：

   • 如果母亲作为近亲属接受委托参与诉讼，除了提交授权委托书外，还应提供亲属关系证明（如户口本、出生证明等）和受托人（即母亲）的身份证明（如身份证）。

4. 提交给相关机构：

   • 如果您孩子需要委托母亲参与的是诉讼活动，那么应将准备好的授权委托书及相关证明材料提交给受理案件的人民法院。
   • 如果不是诉讼活动，而是其他需要代理的事务（如办理银行业务、签订合同等），则应根据具体事务的要求，将委托书提交给相应的机构或个人。

5. 注意事项：

   • 确保委托书的内容真实、准确，避免模糊或歧义的表述。
   • 委托权限应明确具体，避免使用“全权代理”等模糊表述，以免产生不必要的纠纷。
   • 如果委托事项涉及重要权益或财产，建议咨询专业律师或法律机构，以确保委托书的合法性和有效性。

综上所述，您孩子可以委托母亲作为代理人，并按照上述步骤办理委托书。如有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时咨询相关机构或专业人士。