结论：冬季施工是否可以向甲方要冬季施工费，这主要取决于施工合同中的约定以及相关法律法规的规定。若合同中有明确约定冬季施工需额外支付费用，或者因冬季施工导致成本显著增加且符合法律规定的情形，那么可以向甲方主张冬季施工费。

详细分析：

1. 合同约定角度：

   • 有明确约定：如果施工合同中明确规定了冬季施工需要额外支付费用，或者对冬季施工的费用计算方式有具体约定，那么根据合同的约定，施工单位有权向甲方主张冬季施工费。
   • 无明确约定：如果合同中没有对冬季施工费用进行明确约定，那么施工单位主张冬季施工费可能会面临一定的困难。此时，需要依据相关法律法规和行业惯例，结合实际情况进行协商或诉讼。

2. 法律法规角度：

   • 成本增加原则：根据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规，如果因冬季施工导致施工成本显著增加，且这种增加是甲方在订立合同时无法预见的，那么施工单位可以依据公平原则，向甲方主张合理的费用补偿。
   • 行业惯例：在建设工程领域，冬季施工往往因气候条件恶劣、施工难度增加等因素导致成本上升。如果行业内有关于冬季施工费用的普遍做法或惯例，且这种做法或惯例不违反法律法规的强制性规定，那么也可以作为主张冬季施工费的参考依据。

3. 实际操作建议：

   • 协商解决：在主张冬季施工费时，首先建议与甲方进行友好协商，明确费用计算方式和支付时间等关键条款，以达成双方都能接受的解决方案。
   • 证据收集：如果协商无果，施工单位需要收集相关证据，如冬季施工期间的天气记录、施工日志、成本增加明细等，以证明冬季施工确实导致了成本增加，并据此向甲方主张费用。
   • 法律途径：如果协商和证据收集均无法解决问题，施工单位可以考虑通过法律途径解决争议，如向法院提起诉讼或申请仲裁等。

后续行动建议：

• 在签订施工合同时，应明确约定冬季施工的费用计算方式和支付条款，以避免后续争议。
• 在冬季施工期间，应做好施工记录和成本记录，以便在主张费用时提供有力证据。
• 如果遇到冬季施工费用争议，建议及时咨询专业律师，以获取更具体的法律建议和帮助。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。