结论前置：

1. 《劳动法》并未明确规定55岁（或50岁及以上）的劳动者不用上夜班。
2. 是否安排上夜班主要取决于企业的具体安排、劳动合同中的约定以及劳动者的健康状况等因素。

详细分析：

一、法律对夜班工作的普遍规定

《劳动法》并未对所有劳动者上夜班作出普遍禁止性规定。夜班工作一般由用人单位和劳动者在劳动合同中约定，并需遵守《劳动法》关于工作时间和休息时间的整体规定。具体来说，《劳动法》规定了劳动者每日工作时间不超过八小时，平均每周工作时间不超过四十四小时，并应保证劳动者每周至少休息一日。这些规定同样适用于夜班工作。

二、特定群体的夜班工作限制

尽管《劳动法》未对所有劳动者上夜班作出限制，但对某些特定群体有明确的夜班工作限制：

1. 怀孕七个月以上的女职工：

   • 根据《劳动法》第六十一条，不得安排其延长工作时间和夜班劳动。这是为了保护孕妇和胎儿的健康。

2. 哺乳未满一周岁婴儿的女职工：

   • 同样依据《劳动法》第六十三条，不得安排其延长工作时间和夜班劳动。这是为了保障哺乳期女职工有足够的时间照顾婴儿。

3. 未成年工：

   • 根据《劳动法》第六十四条，不得安排未成年工从事矿山井下、有毒有害、国家规定的第四级体力劳动强度的劳动和其他禁忌从事的劳动，通常也不宜安排其上夜班。这是为了保护未成年工的身心健康。

三、企业安排夜班工作的考虑因素

企业在安排员工夜班工作时，应综合考虑以下因素：

1. 员工的年龄和健康状况：

   • 对于年龄较大或健康状况不佳的员工，企业应谨慎安排夜班工作，以免对其身体健康造成不良影响。

2. 劳动合同中的约定：

   • 如果劳动合同中明确约定了员工的工作时间和工作内容，企业应按照约定执行。

3. 企业的生产经营需要：

   • 企业应根据自身的生产经营需要合理安排员工的工作时间，但不得违反法律法规的规定。

四、劳动者的权益保护

劳动者在上夜班时，应了解自己的合法权益，确保工作时间、待遇及劳动条件符合《劳动法》的规定。如果遇到工作时间超出法定限制、未得到应有的夜班津贴或其他劳动权益受到侵害的情况，劳动者可以向当地劳动部门举报或直接向我咨询以维护自己的合法权益。

额外建议：

• 企业规章制度：一些企业可能会根据自身情况制定关于夜班工作的规章制度，这些规章制度应符合法律法规的要求，并保障员工的合法权益。
• 地方性法规：部分地方可能会有关于夜班工作的具体规定或津贴标准，劳动者和企业都应了解并遵守这些规定。

综上所述，虽然《劳动法》并未明确规定55岁（或50岁及以上）的劳动者不用上夜班，但企业在安排员工夜班工作时需充分考虑员工的实际情况和相关法律法规的要求。如果你有任何关于劳动工伤或劳动仲裁的具体问题，欢迎直接向我咨询。