员工收小费是否会受到刑事处罚，这主要取决于小费的性质、数额以及员工的具体行为。以下从不同角度进行分析：
一般情况下的收小费行为：
- 在许多服务行业中，顾客给予服务人员小费是一种常见的现象，这通常被视为对服务质量的认可和奖励。在一般情况下，如果小费是顾客自愿给予，且数额不大，员工收取小费并不构成犯罪，也不会受到刑事处罚。
利用职务之便收受小费，且数额较大或存在其他情节：
- 如果员工利用职务上的便利，索取或非法收受他人财物（包括小费），为他人谋取利益，且数额较大，那么这种行为可能构成非国家工作人员受贿罪。根据《中华人民共和国刑法》第一百六十三条的规定，公司、企业或者其他单位的工作人员，利用职务上的便利，索取他人财物或者非法收受他人财物，为他人谋取利益，数额较大的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
- 立案标准：根据《最高人民检察院、公安部关于公安机关管辖的刑事案件立案追诉标准的规定(二)》及相关司法实践，非国家工作人员受贿罪的立案金额一般为受贿数额在三万元以上。但即便受贿数额未达到三万元，如果存在特定情节，如向三人以上行贿、将违法所得用于行贿、通过行贿谋取职务提拔或调整等，也应当立案追诉。
特殊行业或情境下的收小费行为：
- 在某些特殊行业或情境下，如医疗、教育等，员工收受小费可能受到更严格的监管和限制。如果员工违反相关规定收受小费，即使数额不大，也可能面临行政处罚或内部纪律处分，但不一定构成犯罪。
- 另外，如果员工收受的小费实际上是一种变相的贿赂，且涉及金额较大或存在其他严重情节，那么这种行为同样可能构成犯罪，并受到刑事处罚。
建议：
- 作为员工，应严格遵守职业道德和法律法规，避免利用职务之便收受他人财物。
- 如果顾客自愿给予小费，且数额不大，可以礼貌地接受并表示感谢，但不应主动索取或期望获得小费。
- 如果对收受小费的行为存在疑虑或担忧，建议咨询专业律师或相关机构以获取更具体的法律意见。
总结：员工收小费是否会受到刑事处罚，取决于小费的性质、数额以及员工的具体行为。在一般情况下，如果小费是顾客自愿给予且数额不大，员工收取小费并不构成犯罪。但如果员工利用职务之便索取或非法收受他人财物，且数额较大或存在其他情节，则可能构成非国家工作人员受贿罪并受到刑事处罚。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。