让与担保未登记不能优先受偿的原因，主要取决于担保物的性质及具体的法律规定。以下从不同角度进行详细分析：

1. 不动产让与担保：

   • 根据《民法典》的相关规定，以建筑物和其他土地附着物、建设用地使用权等不动产或不动产权利进行让与担保的，应当办理抵押登记。抵押权（在此情境下可理解为让与担保的效力基础）自登记时设立。若未登记，则抵押权未设立，债权人无法就该不动产行使优先受偿权。这是因为不动产抵押登记具有公示公信的效力，未经登记，无法对抗善意第三人，也无法确保债权人的优先受偿地位。

2. 动产让与担保：

   • 对于动产让与担保，虽然动产抵押权自抵押合同生效时设立，无需登记即可在债务人不履行债务时主张优先受偿权，但未经登记的动产抵押权不得对抗善意第三人。这意味着，如果抵押人将已抵押但未登记的动产转让给不知情的第三人，且该第三人已支付合理对价并取得动产，则原抵押权人（即让与担保的债权人）无法对抗此第三人的所有权，从而可能丧失优先受偿权。因此，在动产让与担保中，未登记同样会影响优先受偿权的实现。

3. 特殊动产及动产浮动抵押：

   • 对于特殊动产（如交通运输工具、正在建造的船舶、航空器等）以及动产浮动抵押，同样遵循动产抵押的一般原则。即抵押权自合同生效时设立，但未经登记不得对抗善意第三人。在动产浮动抵押中，未经登记的抵押权不仅不得对抗善意第三人，而且不得对抗正常经营活动中已经支付合理价款并取得抵押财产的买受人。这进一步限制了未登记让与担保的优先受偿权。

4. 法律后果与建议：

   • 未登记的让与担保在受偿顺序上可能处于不利地位，因为无法对抗善意第三人或正常经营中的买受人。为了确保让与担保的优先受偿权，建议债权人尽可能与抵押人协商并前往登记机关办理抵押登记手续。若条件不允许或已发生纠纷，可考虑要求抵押人提供其他形式的担保（如保证、质押等）以保障债权安全，或通过法律途径（如诉讼、仲裁等）来维护自己的合法权益。

总结来说，让与担保未登记不能优先受偿的原因主要在于担保物的性质及法律规定。不动产让与担保未登记则抵押权未设立；动产让与担保虽抵押权设立但不得对抗善意第三人；特殊动产及动产浮动抵押同样存在类似限制。因此，为了确保让与担保的优先受偿权，债权人应尽可能办理抵押登记手续。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。