针对您提出的“车不在自己户上，现在别人不给了可以起诉吗”这一问题，这确实是一个涉及法律权益的复杂情况。以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确车辆所有权的归属问题。根据一般的法律原则，车辆的所有权并不完全取决于车辆是否登记在您的名下，而是取决于车辆的实际交付和占有情况，以及双方之间的约定或法律关系。

1. 如果车辆是通过合法交易或赠与等方式转移给他人，并且已经完成了交付：

   • 在这种情况下，即使车辆没有过户到您名下，但根据动产交付的法律原则，车辆的所有权可能已经转移给了对方。
   • 如果对方现在拒绝归还车辆，您可能需要通过法律途径来确认车辆的所有权归属，但这可能涉及复杂的法律程序和证据收集。

2. 如果车辆是被他人非法占有或盗用：

   • 在这种情况下，您作为原车主，有权要求对方归还车辆。
   • 如果对方拒绝归还，您可以向公安机关报案，或者通过民事诉讼的方式起诉对方，要求返还车辆并可能要求赔偿损失。

3. 针对您提到的具体情境：

   • 如果您曾经将车辆以某种形式（如抵押、借用等）交给对方，并且现在对方拒绝归还，您需要仔细审查双方之间的约定或协议。
   • 如果约定中明确规定了车辆的使用期限、归还条件等，并且对方违反了这些约定，您有权要求对方按照约定归还车辆。
   • 如果双方没有明确的约定，或者约定不明确，您可能需要通过法律途径来解释和确定双方的权利义务关系。

4. 起诉的可行性和建议：

   • 在决定是否起诉之前，我建议您先尝试与对方进行协商，看是否能够通过友好方式解决纠纷。
   • 如果协商无果，您可以咨询专业的律师或法律机构，了解您的法律权益和可能的诉讼途径。
   • 起诉需要充分的证据来支持您的主张，因此您需要收集并整理好与车辆所有权、双方约定等相关的证据材料。

5. 参考案例：

   • 您提到的案例中，原车主闫某在微信中明确表示“车你处理，我不要了”，这被视为对车辆的明确处分意愿。尽管他后来附言“你把户一过”，但这并未改变车辆所有权已经转移的事实。因此，当闫某秘密开走车辆时，他构成了盗窃罪。
   • 这个案例说明了在车辆所有权转移的问题上，双方的明确约定和实际交付情况是至关重要的。

综上所述，如果车辆不在您名下且对方拒绝归还，您是否可以起诉取决于车辆所有权的归属以及双方之间的约定或法律关系。我建议您先尝试协商解决，如果无果则咨询专业律师并收集相关证据材料，以便通过法律途径维护自己的权益。