结论：公司安排七天不带薪培训一般不合法，员工可通过协商、投诉、申请仲裁或提起诉讼等方式维权。以下为详细分析：
合法性分析
- 从劳动关系建立后的培训角度
- 根据《劳动合同法》第二十二条规定，用人单位为劳动者提供专项培训费用，对其进行专业技术培训的，可以与该劳动者订立协议，约定服务期。但这里强调的是“专项培训费用”和“专业技术培训”，且并没有规定可以不支付工资。
- 在劳动关系存续期间，劳动者提供了正常劳动，用人单位就应当按照劳动合同约定或者国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。七天不带薪培训，意味着劳动者在这七天提供了劳动（参加培训也是一种劳动付出），却没有获得相应报酬，这违反了《劳动法》第五十条“工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资”以及《劳动合同法》第三十条“用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬”的规定。
- 从入职前培训角度
- 如果这七天培训是在员工正式入职前，此时双方尚未建立劳动关系。但即便如此，如果公司以培训为名要求劳动者实际从事与未来工作相关的劳动，却不支付报酬，也可能存在不合理之处。不过这种情况下，法律关系的认定相对复杂，需要结合具体情况判断，比如培训内容是否纯粹是知识技能传授，还是包含了一定的工作任务等。但总体而言，要求劳动者无偿付出七天时间进行培训，对于劳动者来说是不公平的。
员工维权方式
- 与公司协商
- 员工可以先尝试与公司的人力资源部门或者相关负责人进行友好协商，明确指出公司七天不带薪培训的行为可能违反法律规定，要求公司支付这七天的工资。在协商过程中，要注意保留好相关的沟通记录，如聊天记录、邮件等，以备后续需要。
- 向劳动监察部门投诉
- 如果协商无果，员工可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的劳动用工情况进行监督检查，对于违反劳动法律法规的行为，会责令用人单位改正，并可以给予相应的行政处罚。员工在投诉时，需要提供相关的证据，如培训通知、考勤记录、与公司沟通的记录等，以证明公司存在七天不带薪培训的事实。
- 申请劳动仲裁
- 员工还可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁是解决劳动争议的重要途径，仲裁裁决具有法律效力。员工需要在知道或者应当知道其权利被侵害之日起一年内提出仲裁申请。在申请仲裁时，需要提交仲裁申请书、相关证据材料等。仲裁委员会会依法进行审理，并作出裁决。如果公司不履行仲裁裁决，员工可以向人民法院申请强制执行。
- 提起诉讼
- 如果员工对劳动仲裁裁决不服，可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。法院会依法进行审理，并作出判决。诉讼过程相对较为复杂，需要员工提供充分的证据来支持自己的主张。