对于正式工不加班的情况，工时记录应如实反映其实际出勤时间，无需额外记录加班工时，但需确保完整记录正常工作时间。以下是具体说明：

1. 正常工时记录
   根据《劳动法》及《劳动合同法》规定，劳动者每日工作时间不超过8小时、平均每周不超过44小时（部分地区标准为40小时）。企业应通过考勤系统（如打卡机、电子签到等）或书面考勤表，记录员工每日实际到岗及离岗时间。例如：员工9:00到岗、18:00离岗（含1小时午休），则当日工时记录为8小时。

2. 不加班的合法性说明
   若员工拒绝加班，企业不得强制要求（《劳动法》第四十一条规定加班需与工会和劳动者协商）。此时工时记录仅需体现其正常出勤部分，无需标注“拒绝加班”等字样，避免引发劳动纠纷。

3. 特殊情形处理

   • 综合计算工时制：若企业经劳动行政部门批准实行综合工时制（如周期内总工时不超过法定标准），则需按周期（如季度）统计总工时。员工不加班时，其工时可能低于周期平均值，但只要周期内总工时未超标即合法。
     
   • 不定时工时制：适用于高管、外勤等岗位，无需记录具体工时，但需确保员工实际工作时间符合岗位特性。

4. 记录留存要求
   企业应保存考勤记录至少2年（《工资支付暂行规定》第六条），以备劳动监察或纠纷时核查。建议采用电子化考勤系统并定期备份，避免纸质记录丢失或篡改风险。

温馨提示：若企业存在虚报工时、克扣工资等行为，员工可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。如有具体操作疑问，可进一步向我咨询。