结论：店长给店员帮忙少收钱这一错误的承担主体，需根据具体情况来判断，可能是店长个人承担，也可能是店员承担，或者是双方共同承担，甚至可能是店铺（雇主）承担。以下是对各种可能情况的分析：

1. 店长个人失误，店员无过错：

   • 如果店长在帮忙收钱的过程中，由于个人疏忽或计算错误导致少收钱，而店员在此过程中并无任何过错或疏忽，那么这一错误应由店长个人承担。店长可能需要自行补足少收的部分，或者与顾客协商解决。

2. 店员指示或要求店长少收钱：

   • 如果店员明确指示或要求店长少收钱，而店长按照店员的指示行事，那么这一错误应由店员承担。店员可能需要承担少收部分的损失，或者面临店铺的纪律处分。

3. 双方共同过失：

   • 如果店长和店员在收钱过程中都存在疏忽或错误，导致少收钱，那么这一错误可能由双方共同承担。具体承担比例可能需要根据双方的过错程度、店铺的规定以及实际情况来协商确定。

4. 店铺（雇主）承担：

   • 在某些情况下，如果店铺有明确的规定或政策，要求员工在收钱时必须遵循一定的程序或标准，而店长或店员在执行过程中因遵循这些规定或政策导致少收钱（例如，因系统故障、设备问题等非人为因素），且店铺未能提供必要的支持或保障，那么店铺（雇主）可能需要承担一定的责任。不过，这种情况相对较少见，且通常需要具体的证据来支持。

法律建议：

• 对于店长和店员而言，在收钱过程中应保持高度的注意力和谨慎性，确保收款的准确性和完整性。如果发生少收钱的情况，应及时与顾客沟通并尝试解决，同时向上级或店铺管理层报告。
• 店铺应建立健全的财务管理制度和收款流程，明确员工的职责和权限，提供必要的培训和指导，以减少类似错误的发生。
• 如果因少收钱而产生纠纷或损失，建议双方先通过协商解决；协商不成的，可以寻求法律途径解决，如向劳动争议调解委员会申请调解或向人民法院提起诉讼。

可能后果：

• 如果店长或店员因个人失误导致少收钱且未能及时补足或解决，可能会面临店铺的纪律处分或经济赔偿。
• 如果店铺因管理不善或制度不健全导致少收钱情况频发，可能会影响店铺的声誉和经营效益。

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