被人咬伤，一般情况下不能直接起诉要求法院拘留对方，但可以通过法律途径要求对方承担民事赔偿责任，若对方行为构成犯罪，则可依法追究其刑事责任。以下从不同角度为你详细分析：
一、民事赔偿角度
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。
具体操作：
- 如果你被人咬伤，首先应当及时就医并保留好所有医疗费用的单据和诊断证明。
- 随后，你可以与对方协商赔偿事宜，如果协商不成，可以向人民法院提起民事诉讼，要求对方承担上述各项费用。
- 在诉讼过程中，你需要提供充分的证据证明对方的行为与你所受的伤害之间存在因果关系，以及你所遭受的具体损失。
二、刑事责任角度
拘留的性质：
- 拘留是公安机关在紧急情况下对现行犯或者重大嫌疑分子依法采取的临时限制人身自由的强制措施，它并非一种刑罚，而是刑事诉讼过程中的一种强制手段。
- 法院作为审判机关，并不直接对犯罪嫌疑人采取拘留措施，而是由公安机关执行。
构成犯罪的条件：
- 如果对方咬伤你的行为构成了故意伤害罪等犯罪行为，那么公安机关在立案侦查后，可以根据情况对犯罪嫌疑人采取拘留等强制措施。
- 故意伤害罪的构成通常要求伤害行为达到一定的严重程度，如造成轻伤、重伤或死亡等后果。
刑事诉讼流程：
- 如果你认为对方的行为构成了犯罪，应当及时向公安机关报案。
- 公安机关在立案侦查后，会依法进行调查取证，并根据情况决定是否对犯罪嫌疑人采取拘留等强制措施。
- 如果案件进入审判阶段，法院会根据事实和法律作出判决，如果判决对方有罪，那么对方将承担相应的刑事责任。
三、建议与总结
建议：
- 在被人咬伤后，首先应当确保自己的安全并及时就医。
- 保留好所有相关证据，如医疗单据、诊断证明、现场照片或视频等。
- 与对方协商赔偿事宜时，保持冷静和理性，尽量通过和平方式解决问题。
- 如果协商不成或对方行为构成犯罪，及时向公安机关报案或向人民法院提起诉讼。
总结：
- 被人咬伤并不能直接起诉要求法院拘留对方，但可以通过法律途径要求对方承担民事赔偿责任。
- 如果对方行为构成犯罪，公安机关将依法采取强制措施，并最终由法院进行审判。
希望以上分析能对你有所帮助。如果你有任何其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。