结论前置：试用期没签合同离职时，仍然需要办理离职手续，以确保双方权益得到妥善处理，避免后续纠纷。以下从不同角度为你详细分析：

一、法律义务角度

1. 离职手续是法定义务：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者离职时，无论是否签订书面劳动合同，都有义务按照用人单位的要求办理离职手续。这包括但不限于工作交接、归还公司财物、结清工资等。
   • 试用期虽然未签订书面劳动合同，但劳动者与用人单位之间已经形成了事实劳动关系，因此同样需要遵守离职手续的相关规定。

2. 未签合同不影响离职手续办理：

   • 试用期未签订书面劳动合同，并不影响劳动者离职时办理离职手续的义务。用人单位有权要求劳动者按照规定办理离职手续，劳动者也有义务配合。
   • 如果劳动者未办理离职手续擅自离职，可能会给用人单位造成损失，用人单位有权要求劳动者承担赔偿责任。

二、权益保护角度

1. 保护劳动者权益：

   • 办理离职手续是劳动者保护自身权益的重要方式。通过办理离职手续，劳动者可以确保自己的工资、奖金、福利等得到结清，避免用人单位拖欠或克扣。
   • 同时，离职手续也是劳动者证明自己与用人单位解除劳动关系的重要证据，有助于劳动者在后续求职或维权时提供证明。

2. 保护用人单位权益：

   • 对于用人单位来说，办理离职手续同样重要。通过办理离职手续，用人单位可以确保工作交接的顺利进行，避免因劳动者离职而给公司运营造成影响。
   • 同时，离职手续也是用人单位管理员工、维护公司秩序的重要手段。

三、实际操作建议

1. 主动沟通：

   • 在离职前，劳动者应主动与用人单位沟通，了解离职手续的具体要求和流程。这有助于劳动者提前做好准备，确保离职手续的顺利进行。

2. 书面确认：

   • 在办理离职手续时，劳动者应要求用人单位出具书面确认文件，证明双方已经解除劳动关系，且工资、奖金、福利等已经结清。这有助于劳动者在后续维权时提供证据。

3. 保留证据：

   • 劳动者应妥善保留与离职相关的所有证据，包括但不限于离职申请、工作交接单、工资结清证明等。这些证据在后续维权时可能起到关键作用。

总结与建议：试用期没签合同离职时，劳动者仍然需要办理离职手续。这不仅是法定义务，也是保护双方权益的重要方式。如果你在离职过程中遇到任何问题或纠纷，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。