关于“实习公章提前盖是否违法”的问题，这主要取决于具体的实习协议内容、学校或企业的相关规定，以及相关法律法规的适用情况。以下是我为您提供的详细解答：
一、实习协议与公章的法律意义
实习协议是实习生与实习单位之间就实习期间双方的权利和义务所达成的书面协议。公章作为单位或组织的正式印鉴，具有法律效力，代表单位或组织的正式认可和承诺。因此，在实习协议上加盖公章，意味着实习单位对协议内容的确认和接受。
二、提前盖公章的合法性分析
协议内容未变更：
- 如果实习协议的内容在提前盖公章时已经确定，且后续没有发生任何变更，那么提前盖公章本身并不构成违法。但需要注意的是，这种做法可能违反了学校或实习单位的相关规定，如“实习协议需在实习开始后一定时间内加盖公章”等。
协议内容可能变更：
- 如果实习协议的内容在提前盖公章后可能发生变更，如实习期限、实习岗位、实习待遇等，那么提前盖公章就可能存在风险。因为一旦协议内容发生变更，而公章已经加盖，可能导致实习单位在法律上承担不必要的责任。
违反学校或企业规定：
- 许多学校或实习单位都有明确的规定，要求实习协议必须在实习开始后一定时间内加盖公章，以确保实习的真实性和有效性。如果违反这些规定，可能会面临学校或实习单位的处罚，如取消实习资格、影响学分评定等。
三、建议与注意事项
遵守学校和企业规定：
- 在实习前，务必仔细阅读学校或实习单位关于实习协议和公章加盖的相关规定，确保自己的行为符合要求。
与实习单位沟通：
- 如果确实需要提前盖公章，建议与实习单位进行充分沟通，说明原因和情况，并争取实习单位的理解和支持。
保留相关证据：
- 如果提前盖公章是出于特殊原因或紧急情况，建议保留相关证据，如书面申请、实习单位同意书等，以备不时之需。
关注协议内容变更：
- 在实习期间，如果实习协议的内容发生变更，务必及时与实习单位沟通并重新加盖公章，以确保协议的法律效力。
四、法律法规的适用
虽然提前盖公章本身可能不直接构成违法，但如果因此导致实习单位或实习生遭受损失，可能涉及民事责任或合同纠纷。因此，在处理此类问题时，建议咨询法律专业人士或学校相关部门，以确保自己的权益得到保障。
综上所述，实习公章提前盖是否违法取决于具体情况和规定。为了确保自己的权益和实习的顺利进行，建议遵守学校或实习单位的相关规定，并与实习单位进行充分沟通。