针对您提出的“职工合同到期公司不续签是否需要给书面文件，以及如果不给书面文件怎么办”的问题，以下是我的详细解答：
一、关于是否需要给书面文件
虽然现行法律并未明确规定劳动合同到期不续签时，公司必须向劳动者提供书面通知，但从实际操作和权益保障的角度出发，强烈建议公司采用书面形式进行通知。这是因为：
- 明确意思表示：书面通知能够清晰地表达公司不续签劳动合同的意愿，避免口头通知可能带来的误解或争议。
- 证据留存：书面通知作为解除劳动关系的告知行为，是双方权利义务关系终止的重要证据。在后续可能出现的劳动争议中，书面通知能够为公司提供有力的举证支持。
- 规范管理：采用书面通知体现了公司人力资源管理的规范性和严谨性，有助于提升企业形象和管理水平。
二、如果公司不给书面文件怎么办
如果公司在劳动合同到期后决定不续签，但未提供书面通知，您可以采取以下措施来维护自己的权益：
与公司沟通：
- 首先，您可以尝试与公司的人力资源部门或相关负责人进行沟通，明确询问公司是否打算续签劳动合同，并要求公司给出明确的答复。
- 在沟通过程中，您可以强调书面通知的重要性，并请求公司以书面形式确认不续签的决定。
收集证据：
- 如果公司拒绝提供书面通知，您应尽可能收集其他证据来证明公司不续签的决定。例如，您可以保存与公司沟通的聊天记录、邮件往来、录音等。
- 同时，您还可以收集与劳动合同相关的其他证据，如劳动合同文本、工资单、工作证等，以证明您与公司之间的劳动关系。
咨询法律专业人士：
- 如果您对公司的决定存在疑问或担忧，可以咨询法律专业人士（如律师或劳动法律顾问）的意见。
- 法律专业人士能够根据您的具体情况和当地法律法规，为您提供专业的建议和指导。
申请劳动仲裁或提起诉讼：
- 如果公司的不续签决定给您造成了损失，且您无法通过沟通或协商解决问题，您可以考虑向当地劳动仲裁机构申请劳动仲裁或向法院提起诉讼。
- 在申请劳动仲裁或提起诉讼时，您需要提供充分的证据来证明公司的不续签决定以及您因此遭受的损失。
三、关于经济补偿
无论公司是否提供书面通知，如果公司在劳动合同到期后提出不续签，且不属于维持或提高劳动合同约定条件而劳动者不同意续订的情形，公司都应向您支付经济补偿金。具体支付标准为：按您在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向您支付；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向您支付半个月工资的经济补偿。
综上所述，虽然法律未强制要求公司必须提供书面通知，但为了保障双方的权益和避免潜在的纠纷，建议您要求公司提供书面通知。如果公司拒绝提供，您应积极收集证据并咨询法律专业人士的意见，以维护自己的合法权益。