结论前置：劳动者主张加班费时，应当就加班事实的存在承担举证责任，这一规定主要依据《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律问题的解释（一）》第四十二条。不过，若劳动者有证据证明用人单位掌握加班事实存在的证据而拒不提供，则由用人单位承担不利后果。以下是对此问题的详细分析：
一、举证责任的一般原则
在劳动争议中，特别是关于加班费的争议，遵循“谁主张，谁举证”的基本原则。这意味着，劳动者如果主张用人单位未支付或未足额支付加班费，需要自行收集并提供相关证据来证明加班事实的存在以及加班费的计算依据。这一原则在《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律问题的解释（一）》第四十二条中得到了明确体现。
二、特定情况下的举证责任倒置
虽然基本原则是“谁主张，谁举证”，但在某些特定情况下，法律会对举证责任进行适当调整。这主要体现在：
用人单位掌握管理加班事实存在的证据：
- 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第六条的规定，与争议事项有关的证据属于用人单位掌握管理的，用人单位应当提供；用人单位不提供的，应当承担不利后果。
- 在加班费争议中，考勤记录、工资表等证据通常由用人单位掌握和管理。因此，当劳动者主张加班费时，如果用人单位否认加班事实的存在，但又不提供相关证据的，将承担不利后果。
用人单位的举证义务：
- 用人单位在劳动争议案件中负有举证责任，需要提供证据证明其已经按照法律规定和劳动合同约定支付了劳动者的全部劳动报酬，包括加班费。
- 如果用人单位不能提供充分有效的证据证明其已经支付了加班费，或者提供的证据不足以证明其主张的，将承担败诉的风险。
三、劳动者应如何收集和提供证据
为了维护自己的合法权益，劳动者在主张加班费时，应积极收集和提供相关证据。这些证据可以包括但不限于：
- 考勤记录：如打卡记录、签到表等，能够证明劳动者的工作时间和加班时间。
- 工资条或银行流水：显示工资构成和发放情况，有助于证明用人单位是否支付了加班费。
- 工作证、服务证等身份证明材料：证明劳动者与用人单位之间存在劳动关系。
- 同事证言或其他相关证据：如有其他同事愿意作证证明加班事实的存在，也可以作为辅助证据。
- 加班审批单或通知：如果单位有明确的加班审批流程，相关的审批单或通知也是证明加班的有效文件。
- 工作记录：包括加班期间的工作邮件、聊天记录、工作报告等，这些都能间接证明加班的情况。
四、法律建议与实际操作指导
- 积极收集和保留证据：每次加班后，尽量保留与加班有关的证据，如考勤记录、工作邮件等。
- 了解自身权益：熟悉相关法律法规和自身的合法权益，以便在必要时能够有力地维护自己的利益。
- 及时寻求法律帮助：在遇到复杂的加班费争议时，可以直接向我咨询，以获取更具体的法律建议和帮助。
法律依据：
- 《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律问题的解释（一）》第四十二条：劳动者主张加班费的，应当就加班事实的存在承担举证责任。但劳动者有证据证明用人单位掌握加班事实存在的证据，用人单位不提供的，由用人单位承担不利后果。
- 《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第六条：发生劳动争议，当事人对自己提出的主张，有责任提供证据。与争议事项有关的证据属于用人单位掌握管理的，用人单位应当提供；用人单位不提供的，应当承担不利后果。
希望以上分析能对你有所帮助，如果你还有其他关于劳动工伤（工资福利）方面的问题，欢迎随时向我咨询。