结论：针对您老板拖欠一千块工资，在劳动局沟通两次后仍未支付的情况，您可以继续通过劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或向法院起诉等途径来维护自己的合法权益。

详细分析与建议：

1. 继续通过劳动监察部门投诉：

   • 您已经向劳动局（通常指劳动监察部门）反映了情况，这是正确的第一步。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查，并可以责令用人单位支付拖欠的工资。
   • 如果劳动监察部门已经介入但问题仍未解决，您可以再次联系他们，提供更多证据（如工资条、工作记录、与老板的沟通记录等），并要求他们加大执法力度，确保您的工资得到支付。

2. 申请劳动仲裁：

   • 如果劳动监察部门的处理未能满足您的需求，您可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。
   • 劳动仲裁是一种相对快速且成本较低的解决劳动争议的方式。在仲裁过程中，您需要提交相关证据来证明老板拖欠工资的事实，并请求仲裁委员会裁决老板支付拖欠的工资。
   • 仲裁流程：通常包括提交仲裁申请、受理、开庭审理、裁决等步骤。您需要按照仲裁委员会的要求准备并提交相关材料。

3. 向法院起诉：

   • 如果劳动仲裁的结果仍不能令您满意，或者老板拒绝履行仲裁裁决，您可以向法院提起诉讼。
   • 在诉讼过程中，您需要准备充分的证据来支持您的诉求，并可能需要聘请律师来代表您进行诉讼。
   • 诉讼流程：包括起诉、受理、审理、判决等步骤。法院将根据事实和法律作出判决，并要求老板支付拖欠的工资及可能的赔偿。

4. 其他注意事项：

   • 在整个过程中，务必保留好所有与工资支付相关的证据，如工资条、银行转账记录、工作合同、与老板的沟通记录等。这些证据将在后续的投诉、仲裁或诉讼中起到关键作用。
   • 如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，可以考虑寻求法律援助或咨询专业律师（比如我，杜沛均律师，专注于劳动纠纷领域，有问题可以直接向我咨询）以获取更具体的指导和帮助。

行动建议：

• 首先，再次联系劳动监察部门，提供更多证据并要求他们加大执法力度。
• 如果劳动监察部门未能解决问题，考虑向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。
• 如果仲裁结果不满意或老板拒绝履行裁决，向法院提起诉讼。
• 在整个过程中，务必保留好所有相关证据，并考虑寻求法律援助或咨询专业律师。