针对您提出的“车祸死亡户口注销后上诉有死亡证明能否起诉”的问题，以下是我的详细解答：
首先，我们需要明确一个基本的法律原则：自然人的民事权利能力自出生时起到死亡时止。这意味着，一旦某人死亡，其就不再具有民事权利能力和民事主体资格，因此不能成为适格的被告。在您所描述的情况中，如果车祸中的受害者已经死亡且户口已被注销，那么从法律上讲，该受害者已经不能作为被告参与诉讼。
然而，这并不意味着您无法就车祸相关事宜进行法律追索。关键在于您起诉的对象和目的：
如果您的目的是追偿损失：
- 您需要确定车祸中的责任方，并查看该责任方是否还在世且具有民事行为能力。
- 如果责任方已经死亡，您需要查看其遗产是否已经分割。如果遗产未分割，各继承人均应列为被告参加诉讼（放弃继承的除外）。
- 如果遗产已经分割，各继承人应列为被告，并按照其继承遗产份额比例清偿债务。
- 如果责任方均放弃继承或没有继承人、受遗赠人的，则可能需要列遗产保管人为被告。
关于死亡证明的作用：
- 死亡证明是证明某人已经死亡的法律文件，它在诉讼中主要用于确认被告的诉讼主体资格是否已经终止。
- 在您的情况下，如果受害者已经死亡且户口被注销，死亡证明将作为证明这一事实的关键证据。
- 但死亡证明本身并不直接决定您能否起诉，而是决定了您起诉的对象和方式。
诉讼的具体操作：
- 您需要准备充分的证据来支持您的诉求，包括车祸现场的照片、视频、交警部门的事故认定书、医疗记录、死亡证明等。
- 您需要确定适格的被告，并根据被告的情况准备相应的诉讼材料。
- 您可能需要咨询专业的律师来帮助您进行诉讼，以确保您的权益得到充分保护。
综上所述，虽然车祸中的受害者已经死亡且户口被注销，但您仍然有可能就车祸相关事宜进行法律追索。关键在于您需要确定适格的被告，并准备充分的证据来支持您的诉求。如果您对此有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时咨询专业的律师或法律机构。