针对您提出的“职工留用察看期间工资如何发”的问题，这是一个既涉及法律法规又关乎企业实际操作的重要议题。以下是我为您提供的详细解答：
一、法律框架与基本原则
首先，我们需要明确的是，留用察看期间的工资发放必须遵循国家法律法规的规定，特别是《劳动法》和《劳动合同法》的相关规定。根据这些法律，工资分配应遵循按劳分配原则，且用人单位必须及时足额支付劳动报酬，不得低于当地最低工资标准。这是留用察看期间工资发放的基本原则。
二、具体发放方式
依据规章制度或劳动合同约定：
- 企业通常会在其规章制度中明确留用察看期间工资的发放标准。这些标准可能包括按原工资的一定比例（如60%-80%）发放，或者仅发放基本工资。
- 如果劳动合同中有特别约定，如留用察看期间的工资待遇，那么应优先按照劳动合同的约定执行。
停发工资，发放生活费：
- 在某些特殊情况下，企业可能会选择停发员工的正常工资待遇，而是按照员工原基本工资的一定比例（如75%）计发生活费。
- 无论采取何种方式，生活费的标准都必须确保不低于当地最低工资标准，以保障员工的基本生活需求。
三、实际操作中的注意事项
确保工资不低于最低工资标准：
- 无论企业采取何种工资发放方式，都必须确保员工的工资不低于当地最低工资标准。这是法律规定的底线，企业不得违反。
规章制度的合法性与公示：
- 企业的规章制度必须经过民主程序制定，并向员工公示或告知。如果规章制度未经公示或告知，或者存在违法内容，那么该规章制度可能无效，企业不能依据其进行工资发放。
员工提供劳动情况：
- 如果员工在留用察看期间正常提供劳动，企业应按照既定的合法合理的工资发放标准支付工资。
- 如果员工因旷工、请假等原因未提供正常劳动，企业可根据具体情况扣减工资，但扣减后的工资仍不得低于当地最低工资标准。
四、留用察看期间的其他相关事项
职务晋升限制：
- 在留用察看期间，员工可能面临职务晋升等方面的限制。这是企业为了管理需要而设定的，但应确保不违反法律法规的规定。
留用察看期满后的处理：
- 留用察看期满后，企业应根据员工的表现作出相应处理。如果员工表现良好，可以恢复为正式职工；如果员工表现不佳，企业可以给予更严重的处分，甚至解除劳动合同。
五、建议与指导
- 对于劳动者而言，在面临留用察看及工资发放问题时，应仔细阅读劳动合同和用人单位的规章制度，了解自己的权益和义务。
- 如果对工资发放存在疑问或争议，建议及时咨询专业律师或相关法律机构，以获取准确和具体的法律建议。
综上所述，留用察看期间的工资发放是一个复杂而重要的问题，需要综合考虑法律法规、企业规章制度及劳动合同约定等多个方面。企业在制定相关规章制度时，应确保符合法律法规的要求，保障员工的合法权益；而劳动者在面对此类问题时，也应积极维护自己的权益，寻求专业的法律支持。