结论：一只手骑自行车在法律上并未被直接禁止，但存在显著的安全隐患，并可能因不安全驾驶而引发责任问题。因此，为了自身和他人的安全，建议骑车时始终保持双手握把，严格遵守交通规则。

详细分析：

1. 法律界定：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第七十二条的规定，驾驶自行车时，并未明确禁止单手骑车，但强调了不得双手离把或者手中持物。这一规定主要关注的是双手不能同时离开车把或手持物品驾驶，以维护基本的驾驶稳定性和安全性。

2. 安全隐患与风险：

   • 单手骑自行车会显著降低驾驶者对车辆的稳定性和操控能力。在需要频繁调整方向、刹车或应对突发情况时，单手操控可能无法及时做出反应，从而增加交通事故的风险。
   • 这种不稳定的驾驶状态不仅危及骑车人自身的安全，也可能对道路上的其他使用者，如行人、其他车辆驾驶者等造成威胁。

3. 可能引发的法律责任：

   • 如果单手骑车行为导致了交通事故或造成了安全隐患，骑车人可能需要承担相应的法律责任。在交通事故的责任判定中，会综合考虑事故成因和各方行为对事故发生的作用大小。
   • 如果单手骑车被认定为事故的主要原因或唯一原因，骑车者将可能面临赔偿义务和行政处罚等法律责任。

4. 安全与合规建议：

   • 严格遵守交通规则：骑车时应始终遵守交通规则，包括但不限于靠右行驶、不逆行、不闯红灯等。这些规则是维护道路交通秩序和保障行车安全的基础。
   • 保持双手握把：为了最大限度地确保行车安全，建议骑车时始终保持双手握把。这样可以在需要时迅速做出反应，调整方向或刹车，避免事故的发生。
   • 检查车辆状况：骑车前应全面检查自行车的各部件，确保车况良好。特别是刹车、轮胎等关键部件，应定期检查和更换，避免因车辆故障导致的安全事故。
   • 提高安全意识：骑行过程中应保持高度警惕，注意观察周围环境。特别是在穿越交叉路口或遇到复杂路况时，应减速慢行，确保安全通过。

总结与启示： 虽然一只手骑自行车在法律上并未被直接禁止，但出于对自身和他人安全的考虑，强烈建议骑车时始终保持双手握把，并严格遵守交通规则。只有这样，才能确保行车安全，减少交通事故的发生。如果您在骑行过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。