结论：依附已办理产权登记的房屋违建的情况下，仍然可以就原来的合法建筑部分进行抵押登记，但违建部分不能作为抵押物，且违建可能对抵押权的实现造成影响。以下从不同角度进行详细分析：

一、合法建筑与违建的法律性质

1. 合法建筑：已办理产权登记的房屋，其产权清晰，受法律保护。这部分建筑可以作为抵押物，因为其具有明确的产权归属和合法的存在状态。

2. 违建：违建是指未经规划、建设等部门批准，擅自搭建的建筑物或构筑物。违建不具有合法的产权，不受法律保护，且可能面临被拆除的风险。

二、抵押登记的法律要求

1. 抵押物需合法：根据《民法典》的相关规定，抵押物必须是债务人或者第三人有权处分的财产，且该财产需具有合法性。因此，只有合法建筑部分才能作为抵押物进行抵押登记。

2. 抵押登记程序：在进行抵押登记时，需要提交房屋产权证书等相关材料，以证明抵押物的合法性和产权归属。违建部分由于无法提供合法的产权证明，因此不能作为抵押物进行登记。

三、违建对抵押权实现的影响

1. 抵押权范围：抵押权仅及于合法建筑部分，违建部分不属于抵押权的范围。因此，在实现抵押权时，违建部分不能作为抵押物被处置。

2. 处置难度：由于违建部分的存在，可能影响合法建筑部分的市场价值和处置难度。在拍卖或变卖抵押物时，违建部分可能需要被拆除或单独处理，这增加了处置的复杂性和成本。

3. 法律风险：如果抵押物中包含违建部分，且该违建部分在抵押权实现时被认定为违法建筑并需要拆除，那么抵押权人可能面临无法全额收回债权的风险。

四、法律建议

1. 明确抵押物范围：在进行抵押登记时，应明确抵押物仅包括合法建筑部分，并排除违建部分。这可以通过在抵押合同中明确约定或提交相关证明材料来实现。

2. 评估违建风险：在接受抵押物时，应对抵押物进行全面的尽职调查，包括了解是否存在违建情况。如果发现违建部分，应评估其对抵押权实现的影响，并考虑是否接受该抵押物或要求债务人采取相应措施消除违建风险。

3. 咨询专业律师：由于房产抵押涉及复杂的法律问题和程序，建议在操作前咨询专业律师，以确保抵押登记的合法性和有效性，并降低潜在的法律风险。

总结：虽然依附已办理产权登记的房屋存在违建情况，但仍然可以就原来的合法建筑部分进行抵押登记。然而，违建部分的存在可能对抵押权的实现造成影响，因此在进行抵押登记前应进行全面的尽职调查和风险评估。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。