针对您提出的“个人瓷砖师傅不贴好，没有合同业主怎么处理”的问题，这确实是一个在装修过程中可能遇到的常见纠纷。以下是我为您提供的详细解答和建议：
一、纠纷背景与法律分析
在装修过程中，业主与瓷砖师傅之间往往因为缺乏书面合同，导致在瓷砖贴合质量、费用支付等方面产生争议。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，即使没有书面合同，双方之间的口头约定也是具有法律效力的。然而，口头约定的模糊性和难以证明性，往往给纠纷的解决带来困难。
二、处理建议
收集证据：
- 业主应尽可能收集与瓷砖贴合工作相关的证据，如照片、视频、聊天记录等，以证明瓷砖师傅的工作质量不符合约定或行业标准。
- 如果可能，邀请第三方（如装修监理、邻居等）对瓷砖贴合质量进行评估，并出具书面意见。
与瓷砖师傅协商：
- 在收集到足够证据后，业主应首先尝试与瓷砖师傅进行友好协商，明确指出问题所在，并提出合理的解决方案，如返工、修复或减免部分费用等。
- 协商过程中，业主应保持冷静和理性，避免情绪化冲突，以寻求双方都能接受的解决方案。
寻求第三方调解：
- 如果协商无果，业主可以考虑寻求第三方调解机构的帮助，如消费者协会、装修行业协会等。
- 第三方调解机构通常具有专业的调解能力和经验，能够帮助双方达成公平合理的解决方案。
法律途径维权：
- 如果调解仍然无法解决问题，业主可以考虑通过法律途径维权。
- 业主可以向当地人民法院提起诉讼，要求瓷砖师傅承担违约责任，如返工、修复、赔偿损失等。
- 在诉讼过程中，业主需要提供充分的证据来证明自己的主张，并遵循法院的审理程序。
三、预防措施
签订书面合同：
- 在未来的装修过程中，业主应尽可能与瓷砖师傅或其他装修工人签订书面合同，明确双方的权利和义务、工作质量标准、费用支付方式等关键条款。
- 书面合同具有更强的法律效力和证明力，能够在纠纷发生时为业主提供有力的支持。
明确验收标准：
- 在合同中应明确瓷砖贴合的验收标准，包括平整度、缝隙大小、空鼓率等具体指标。
- 明确的验收标准有助于减少双方在质量认定上的分歧，提高纠纷解决的效率。
保留相关证据：
- 在装修过程中，业主应保留好与装修工作相关的所有证据，如照片、视频、聊天记录、付款凭证等。
- 这些证据在纠纷发生时将成为业主维权的重要依据。
四、法律依据
- 根据《中华人民共和国民法典》第五百一十一条和第五百八十二条的规定，当事人就有关合同内容约定不明确时，可以按照相关国家标准、行业标准或通常标准履行；履行不符合约定的，应当按照当事人的约定承担违约责任。对违约责任没有约定或者约定不明确的，受损害方可以根据标的的性质以及损失的大小，合理选择请求对方承担修理、重作、更换、退货、减少价款或者报酬等违约责任。
综上所述，面对个人瓷砖师傅不贴好的问题，业主应首先收集证据、与瓷砖师傅协商、寻求第三方调解；如果无法解决，则可以通过法律途径维权。同时，业主在未来的装修过程中应签订书面合同、明确验收标准并保留相关证据，以预防类似纠纷的发生。