核心结论：合同未签但已将报价表发给对方，存在一定风险，不过可通过采取补救措施来降低风险，具体如下：

1. 风险分析
   • 商业秘密泄露风险：报价表可能包含你的成本、利润空间、定价策略等关键商业信息。若对方将报价表泄露给竞争对手，可能导致你在市场竞争中处于不利地位，影响业务开展和利润获取。例如，竞争对手可能根据你泄露的报价调整自身价格，抢夺你的客户。
   • 对方不认可报价风险：在未签订合同的情况下，对方可能以各种理由不认可你发出的报价，导致双方合作无法推进。而且，若之后市场价格波动，对方可能要求按照更有利于自己的价格成交，而你因没有合同约束，可能陷入被动。
   • 法律责任风险：如果报价表中有一些特殊条款或承诺，在未签订合同的情况下，一旦对方依据这些内容主张权利，你可能需要承担相应的法律责任。比如，报价表中承诺了特定的售后服务或质量标准，但实际未履行，对方可能据此要求你承担违约责任。
2. 补救措施
   • 及时沟通确认：尽快与对方取得联系，明确告知对方报价表是在未签订合同的情况下发出的，双方的合作仍需进一步协商并签订正式合同。同时，询问对方对报价表的意见和想法，了解其是否有合作意向以及是否有修改报价的需求。例如，你可以说：“您好，之前给您发的报价表是在我们还未签订正式合同的情况下发出的，目前我们双方的合作细节还需要进一步商讨，您对这个报价有什么看法吗？”
   • 补充签订协议：如果对方有合作意向，建议双方尽快签订一份意向协议或框架协议，明确双方的合作意向、报价的有效期、签订正式合同的期限等关键条款。这样可以为双方的合作提供一个初步的框架和保障，避免因未签订合同而产生不必要的纠纷。比如，在意向协议中约定“本报价表有效期为[X]天，双方应在报价表有效期内签订正式合同，否则本意向协议自动失效”。
   • 保留证据：在与对方沟通的过程中，要注意保留相关的证据，如聊天记录、邮件往来等。这些证据可以在后续发生纠纷时，证明你对报价表的说明和双方的合作意向，维护你的合法权益。例如，将与对方的沟通记录进行截图保存，或者将重要的邮件进行打印留存。
   • 调整报价策略：如果市场情况发生变化或者你发现报价表存在不合理之处，可以根据实际情况及时调整报价策略。在调整报价时，要再次与对方进行沟通协商，确保双方对新的报价达成一致意见。比如，由于原材料价格上涨，你需要提高产品价格，此时应及时与对方沟通，说明情况并协商新的报价。