结论：是否会因顾客退款且骑手通知无法送达而被罚钱，这主要取决于您与外卖平台或配送服务提供商之间的合同约定以及平台规则。以下从不同角度进行分析：
一、合同约定角度
合同条款：
- 您与外卖平台或配送服务提供商签订的合同中，通常会明确双方的权利和义务，包括配送失败、顾客退款等情形的处理方式和责任划分。
- 如果合同中明确规定了因顾客退款且骑手无法送达时，您需要承担罚款或其他责任，那么您可能需要按照合同约定执行。
违约责任：
- 如果合同中没有明确规定上述情形下的责任划分，但您因自身原因（如商品质量问题、配送地址错误等）导致顾客退款且骑手无法送达，您可能需要根据合同中的违约责任条款承担相应的责任。
- 如果顾客退款和骑手无法送达的原因与您无关（如顾客自身原因、不可抗力等），则您通常不需要承担罚款或其他责任。
二、平台规则角度
平台政策：
- 外卖平台或配送服务提供商通常会有自己的规则和政策，这些规则和政策可能涉及配送失败、顾客退款等情形的处理方式和责任划分。
- 您需要仔细阅读并了解这些规则和政策，以便在发生相关情形时能够明确自己的权利和义务。
罚款机制：
- 如果平台规则中明确规定了因顾客退款且骑手无法送达时，商家需要承担罚款或其他责任，那么您可能需要按照平台规则执行。
- 但同样地，如果顾客退款和骑手无法送达的原因与您无关，您有权向平台提出申诉，要求免除或减轻罚款。
三、实际操作建议
仔细阅读合同和平台规则：
- 在与外卖平台或配送服务提供商合作前，务必仔细阅读并理解合同和平台规则中的相关条款和政策。
保留证据：
- 在发生顾客退款且骑手无法送达的情形时，及时保留相关证据（如订单信息、顾客沟通记录、骑手通知等），以便在需要时向平台或法律机构提供证明。
积极沟通：
- 如果您认为罚款或责任划分不合理，可以积极与平台或配送服务提供商进行沟通，寻求合理的解决方案。
寻求法律帮助：
- 如果无法通过沟通解决问题，您可以考虑寻求法律帮助，咨询专业律师以了解自己的权利和义务，并采取相应的法律措施。
最后，是否会因顾客退款且骑手通知无法送达而被罚钱，取决于您与外卖平台或配送服务提供商之间的合同约定以及平台规则。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。