质权合同和抵押合同都包括的条款主要有以下几项：

1. 被担保债权的种类和数额：

   • 无论是质权合同还是抵押合同，都需要明确被担保债权的种类（如借款债权、买卖债权等）和具体数额。这是确定担保范围及后续担保权行使的基础。例如，在借款合同中，借款的本金数额即为明确的债权数额，这一数额在质权合同和抵押合同中均需明确记载。

2. 债务人履行债务的期限：

   • 合同中必须清晰载明债务人履行主债务的时间范围。这一条款对于判断债务人是否违约以及担保权人何时可以行使担保权具有决定性意义。如借款合同中约定的一年借款期限，即明确了债务人还款义务的时间框架，质权合同和抵押合同中均需包含此条款。

3. 担保财产的描述：

   • 质权合同中称为“质押财产”，抵押合同中称为“抵押财产”，但均需详细描述担保财产的名称、数量、质量、状况等具体特征。对于动产，如钢材，需明确型号、吨数等信息；对于权利，如股权、应收账款，则需明确权利的具体内容和范围。这一步骤确保了担保财产的特定化，为担保权的设立提供了基础。

4. 担保的范围：

   • 担保范围是合同中不可或缺的一部分，它界定了担保权人在实现担保权时可以就哪些债权获得优先受偿。一般而言，担保范围包括主债权及其利息、违约金、损害赔偿金、保管担保财产和实现担保物权的费用。质权合同和抵押合同中均需对此进行明确约定。

5. 其他相关费用与约定：

   • 除上述基本内容外，合同还应考虑担保财产保险、保管等相关费用的承担问题，并明确由哪一方负责。同时，当事人可根据实际情况在合同中增加其他必要的约定，如担保权的实现方式、提前还款的约定、违约责任以及争议解决方式等，以满足特定的商业需求。但需注意，所有约定均不得违反法律、行政法规的强制性规定，也不得违背公序良俗。

法律背景与建议：

• 质权合同和抵押合同作为担保合同的不同形式，虽然存在一些差异（如质权需要转移占有，而抵押则不需要），但在上述核心条款上具有共性。这些条款的明确约定对于保护双方当事人的合法权益、确保合同的合法性和有效性至关重要。
• 在签订质权合同或抵押合同时，建议当事人仔细审查合同条款，确保每个要素的描述都准确无误。如有任何疑问或不确定之处，应及时咨询专业律师（即我本人，孟翔律师，专注于刑事辩护、合同纠纷、取保候审、法律顾问、离婚、债权债务领域），以确保合同的全面性和合法性。

可能产生的法律后果：

• 如果合同条款约定不明确或存在遗漏，可能会导致双方在合同履行过程中产生争议或纠纷。例如，担保范围约定不明确可能导致担保权人在实现担保权时无法就全部债权获得优先受偿；担保财产描述不准确可能导致后续因财产界定不清而产生的争议等。
• 因此，在签订合同时，双方应尽可能全面、详细地约定各项条款，以避免未来可能出现的纠纷和损失。如有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。