抵押并不包括质押，抵押和质押是两种不同的担保方式。下面我将从定义、法律特征、设立方式及法律后果等多个角度为你详细解释：
定义
- 抵押：指债务人或者第三人不转移对特定财产的占有，将该财产作为债权的担保。债务人不履行债务时，债权人有权依照法律规定以该财产折价或者以拍卖、变卖该财产的价款优先受偿。
- 质押：指债务人或者第三人将其动产或权利移交债权人占有，将该动产或权利作为债权的担保。债务人不履行债务时，债权人有权依照法律规定以该动产或权利折价，或者以拍卖、变卖该动产或权利的价款优先受偿。
法律特征
抵押：
- 不转移占有：抵押物仍由抵押人占有和使用，抵押权人并不直接占有抵押物。
- 特定性：抵押物必须是特定的财产，且通常是不动产或某些特定的动产（如车辆、船舶等）。
- 优先受偿权：在债务人不履行债务时，抵押权人有权优先于其他债权人受偿。
质押：
- 转移占有：质押物需要移交质权人占有，质权人直接控制质押物。
- 动产或权利：质押物通常是动产，也可以是某些权利（如股权、知识产权中的财产权等）。
- 优先受偿权：与抵押类似，质权人在债务人不履行债务时也有权优先受偿。
设立方式
抵押：
- 通常需要签订书面抵押合同，并依法办理抵押登记（对于不动产或某些特定动产）。
- 抵押合同自登记之日起生效（对于需要登记的抵押物）。
质押：
- 签订书面质押合同，并将质押物交付给质权人。
- 质押合同自质押物交付之日起生效。
法律后果
抵押：
- 如果债务人不履行债务，抵押权人可以通过与抵押人协商折价、拍卖或变卖抵押物等方式实现债权。
- 抵押物被处置后，抵押权人有权优先受偿。
质押：
- 如果债务人不履行债务，质权人可以直接处置质押物（如拍卖、变卖）以实现债权。
- 质押物被处置后，质权人同样有权优先受偿。
举例说明
- 抵押示例：甲向乙借款100万元，以自己的一套房产作为抵押。双方签订了抵押合同，并办理了抵押登记。如果甲到期不还款，乙有权通过拍卖或变卖该房产来优先受偿。
- 质押示例：丙向丁借款50万元，以自己的一辆汽车作为质押。双方签订了质押合同，并将汽车交付给了丁。如果丙到期不还款，丁有权直接处置该汽车来优先受偿。
综上所述，抵押和质押在定义、法律特征、设立方式及法律后果等方面均存在显著差异。因此，抵押并不包括质押。如果你在债务债权方面还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。