关于不定期的土地流转协议中转让人是否可以随时收回土地的问题，这主要取决于流转协议的具体内容以及相关法律法规的规定。以下是对此问题的详细解答：
一、不定期土地流转协议的基本性质
不定期土地流转协议，意味着双方没有明确约定具体的流转期限。然而，这并不意味着转让人可以随时收回土地。因为，即使协议是不定期的，一旦双方签订并生效，就形成了具有法律约束力的合同关系。
二、不能随时收回土地的情况
协议具有法律效力：
- 不定期土地流转协议一旦签订，即具有法律效力。双方需按照协议内容履行各自的权利和义务。
- 在协议有效期内，除非出现法定或约定的解除情形，否则转让人不能单方面随时收回土地。
受让方依法依规经营：
- 如果受让方按照法律法规和协议约定合理利用土地，从事农业生产经营活动，且没有违约行为，转让人不能随意收回土地。
- 这是为了保障土地流转市场的稳定性和受让方的合法权益。
三、可以收回土地的情况
双方协商一致：
- 如果转让人和受让方经过友好协商，达成一致意见同意提前终止流转协议，那么转让人可以收回土地。
- 双方应签订书面协议，明确解除协议的相关事宜，如土地交接、费用结算等。
受让方严重违约：
- 如果受让方违反流转协议的约定，且达到严重程度，如擅自改变土地的农业用途、弃耕抛荒连续两年以上等，转让人有权解除协议并收回土地。
不可抗力等法定情形：
- 因不可抗力（如重大自然灾害）导致协议目的无法实现时，转让人可以收回土地。
- 若国家因公共利益需要依法征收流转土地，土地也会被收回，但会按规定给予相应补偿。
四、建议与总结
- 对于不定期土地流转协议，双方应尽可能明确约定流转期限、价格、方式等条款，以减少后续纠纷。
- 在协议有效期内，双方应严格遵守协议约定，履行各自的权利和义务。
- 如遇特殊情况或疑问，建议及时咨询专业律师或法律机构，以获取准确的法律意见和帮助。
综上所述，不定期的土地流转协议中，转让人并不能随时收回土地。是否可以收回土地，需根据具体情况判断，关键在于双方签订的流转协议及相关法律法规的规定。