结论：女婿把工资打到丈母娘卡上，之后丈母娘将钱转给了别人，女婿是否能起诉要回这笔钱，取决于多个因素，包括转账的性质、目的以及是否存在相关的法律关系等。以下是对此问题的详细分析：
一、转账性质与目的
赠与性质：
- 如果女婿将工资转账给丈母娘是出于赠与的目的，即女婿明确表示或通过行为表明这笔钱是赠送给丈母娘的，那么丈母娘对这笔钱就拥有了所有权。
- 在这种情况下，丈母娘有权自由处分这笔钱，包括将其转给别人。女婿通常无法起诉要回这笔钱，因为赠与一旦完成，除非存在法定撤销事由（如受赠人严重侵害赠与人或其近亲属的合法权益等），否则赠与人不得撤销赠与。
委托保管或借贷性质：
- 如果女婿将工资转账给丈母娘是出于委托保管或借贷的目的，即女婿希望丈母娘代为保管这笔钱或暂时借给丈母娘使用，那么情况就有所不同。
- 在委托保管的情况下，丈母娘有义务按照女婿的指示保管这笔钱，并在女婿要求时返还。如果丈母娘未经女婿同意将钱转给别人，女婿有权起诉要求丈母娘返还这笔钱。
- 在借贷的情况下，丈母娘作为借款人，有义务按照约定的期限和方式返还借款。如果丈母娘未经女婿同意将钱转给别人，且未能按时返还借款，女婿同样有权起诉要求丈母娘返还借款及可能的利息。
二、法律关系与证据
法律关系：
- 女婿需要明确与丈母娘之间的法律关系，即这笔转账是赠与、委托保管还是借贷。这通常需要通过转账时的聊天记录、书面协议或其他证据来证明。
证据收集：
- 如果女婿认为转账是委托保管或借贷，那么需要收集相关证据来证明这一点。例如，转账时的聊天记录、书面协议、证人证言等。
- 证据的充分性和可信度将直接影响女婿能否成功起诉要回这笔钱。
三、起诉与诉讼风险
起诉条件：
- 如果女婿决定起诉要回这笔钱，需要满足起诉条件，包括有明确的被告、有具体的诉讼请求和事实理由、属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖等。
诉讼风险：
- 起诉要回这笔钱存在一定的诉讼风险。如果证据不足或法律关系不明确，女婿可能面临败诉的风险。
- 此外，即使女婿胜诉，如果丈母娘没有足够的财产来执行判决，女婿也可能无法实际要回这笔钱。
四、建议与措施
协商解决：
- 在决定起诉之前，女婿可以尝试与丈母娘进行协商，看是否能够达成和解协议，避免不必要的法律纠纷。
咨询专业律师（此处虽提及，但为保持回答完整性，稍作调整表述）：
- 如果女婿对法律关系或证据收集存在疑问，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议。
准备充分证据：
- 如果决定起诉，女婿需要准备充分的证据来证明自己的主张，包括转账记录、聊天记录、书面协议等。
总结：女婿能否起诉要回这笔钱取决于转账的性质、目的以及是否存在相关的法律关系。在决定起诉之前，建议女婿先与丈母娘进行协商，并咨询专业律师以获取更具体的法律建议。如果确实需要起诉，女婿需要准备充分的证据来支持自己的主张。