关于年假是否可以跳过周六日休息的问题，这主要涉及到年假的安排方式和相关法律法规的规定。

首先，我们需要明确的是，国家法定休假日、休息日是不计入年休假的假期的。这意味着，在计算年假天数时，我们不需要考虑周六日这些休息日。年假是职工在连续工作一年以上后，依法享有的带薪休假权利，其天数根据职工的工作年限来确定。

接下来，关于年假的安排方式，根据《职工带薪年休假条例》的规定，单位可以根据生产、工作的具体情况，并考虑职工本人意愿，统筹安排职工年休假。年假可以在一个年度内集中安排，也可以分段安排。在分段安排年假时，如果年假期间包含了周六日，那么这些周六日并不计入年假的天数内，也就是说，年假可以“跳过”周六日进行休息。但需要注意的是，年假一般不跨年度安排，除非单位因生产、工作特点确有必要跨年度安排职工年休假的，才可以跨1个年度安排。

此外，如果单位确因工作需要不能安排职工休年休假的，需要经职工本人同意，并且对于职工应休未休的年休假天数，单位应当按照该职工日工资收入的300%支付年休假工资报酬。

综上所述，年假是可以“跳过”周六日进行休息的，因为周六日不计入年假的天数内。但具体的年假安排方式还需要根据单位的生产、工作情况以及职工本人的意愿来确定。如果单位有特殊情况需要跨年度安排年假，也需要经过职工本人的同意。希望这个解答能够帮助您更好地理解年假的相关规定。