公司要求按业绩考核晋升，未达到就降级辞退的做法，在大多数情况下是不合理的，且可能违法。以下从几个方面进行详细分析：
一、劳动合同的变更与解除
劳动合同的变更：根据《中华人民共和国劳动法》第十七条，劳动合同的订立和变更应当遵循平等自愿、协商一致的原则。这意味着，公司不能单方面改变劳动合同中约定的岗位、薪资等关键条款，除非与员工协商一致。如果公司仅因业绩未达标就单方面降级或调整薪资，这通常是不合法的。
劳动合同的解除：公司若想辞退员工，必须依据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，如员工严重违反公司规章制度、不能胜任工作且经过培训或调岗后仍不能胜任等。仅仅因为业绩未达标，并不直接构成公司可以辞退员工的合法理由。
二、业绩考核与降级辞退的合理性
业绩考核的合理性：业绩考核本身是一种管理手段，用于评估员工的工作表现。然而，考核标准必须合理、公正，且事先与员工明确约定。如果考核标准模糊、不公正或未事先告知员工，那么基于这样的考核结果进行的降级或辞退就可能缺乏合理性。
降级辞退的合理性：即使业绩考核标准合理，公司也不能仅凭一次或几次的考核结果就轻易降级或辞退员工。公司应考虑员工的整体表现、工作态度、潜力等因素，并给予员工改进的机会。如果公司未给予员工合理的改进期或未提供必要的培训和支持，就直接降级或辞退员工，这可能被视为不合理的行为。
三、可能的法律后果
违法解除劳动合同的赔偿：如果公司违法解除劳动合同，根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十七条，公司应向员工支付赔偿金，赔偿金的标准为经济补偿标准的二倍。经济补偿按员工在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向员工支付。
劳动争议仲裁与诉讼：如果员工认为公司的降级或辞退行为违法，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求公司恢复原岗位、薪资或支付赔偿金。如果对仲裁结果不满意，员工还可以依法提起诉讼。
四、建议与措施
与公司协商：如果员工面临降级或辞退的风险，首先应与公司进行协商，了解公司的具体要求和考核标准，并尝试达成一致意见。
收集证据：员工应收集与业绩考核、降级辞退相关的证据，如考核标准、考核结果、公司通知等，以备不时之需。
寻求法律帮助：如果员工认为公司的行为违法或不合理，可以向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议和帮助。
综上所述，公司要求按业绩考核晋升，未达到就降级辞退的做法在大多数情况下是不合理的，且可能违法。员工应了解自己的权益和法律途径，并在必要时寻求法律帮助以维护自己的合法权益。