针对您入职一个多月但未签劳动合同且想离职的情况，关于工资的计算与支付，以下是我为您提供的详细解答：
工资计算与支付原则
实际劳动关系与工资支付：
- 即使未签订劳动合同，只要您与用人单位之间存在实际的劳动关系，并且您已经付出了劳动，那么在离职时，您仍然有权获得按照实际工作天数和约定（或法定）工资标准计算的劳动报酬。
工资计算标准：
- 有明确约定：如果入职时与用人单位有明确的工资约定（如月薪、日薪等），则工资应按照该约定计算。例如，若月薪制下约定月工资为X元，则日工资为X元除以月均工作日21.75天，再乘以实际出勤天数。
- 无明确约定：若无具体约定，则依据集体合同；无集体合同时，实行同工同酬原则，即参照本单位相同或相近岗位劳动者的报酬来确定您的工资。
双倍工资规定：
- 根据《劳动合同法》第八十二条，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者签订劳动合同的，需向劳动者每月支付二倍的工资。这意味着，从您入职的第二个月起，除正常工资外，用人单位还需额外支付一倍工资作为赔偿。
工资支付时间：
- 依据相关规定，解除或终止劳动合同时，用人单位应一次性付清您的工资，这包括正常工资以及可能的双倍工资差额。
具体操作建议
收集证据：
- 尽管没有书面合同，但您可以通过工作证、考勤记录、同事证言、电子邮件往来、工作任务分配记录等间接证据来证明您与用人单位之间的实际劳动关系。
与用人单位沟通：
- 在离职前，尝试与用人单位沟通，明确表达您的诉求，即要求按照实际工作天数和约定（或法定）工资标准支付工资，并附上相关证据材料。
维权途径：
- 协商：首先尝试与用人单位协商解决，表达您的合理诉求。
- 投诉：若协商无果，您可以向当地劳动监察部门投诉，由其进行调查处理。
- 仲裁：若投诉未能解决问题，您可以在知道或应当知道自己权利被侵害之日起一年内，向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求支付工资及相应赔偿。
- 诉讼：对仲裁裁决不服的，您还可以依法向人民法院提起诉讼。
示例说明
假设您入职时与用人单位口头约定月工资为5000元，且您已经工作了35天（其中第一个月30天，第二个月5天），那么：
- 第一个月的工资应为：5000元（因为第一个月即使未签合同，也应按约定支付工资）。
- 第二个月的工资（含双倍工资赔偿）应为：5000元/21.75天 * 5天 * 2（双倍）= 2298.85元（其中正常工资为1149.43元，双倍工资赔偿为1149.42元，由于实际计算中可能存在四舍五入，因此总和可能略有差异）。
- 因此，您离职时应获得的工资总额为：5000元 + 2298.85元 = 7298.85元（具体数额需根据实际情况调整）。
综上所述，即使未签劳动合同，您在离职时仍有权要求用人单位按照约定或法定标准支付工资。面对用人单位的拒付或拖欠行为，您应积极收集证据，通过合法途径维护自身权益。希望这些解答能对您有所帮助。